Champagne Domaine Méa

Es gibt nicht viele Winzerinnen an der Spitze einer Champagnergut! In der fünften Generation bei Domaine Méa Champagne (ehe Guy Méa)  macht Sophie Milési-Méa einen sanften Übergang mit ihren eigenen Ideen, und die Weine folgen. Auf einem Boden, der als kräftig gilt, bringt sie Finesse zu den Weinen.

Sophie Moussie arbeitet zusammen mit Ihrem Mann Franck und ihrer Mutter Evelyne an den 9,5 Hektar Weinbergen die sich um Louvois – 1er und Grand Cru Lage - befindet.

Im Mittelalter bedeutete "LOUPVOIE" den Weg der Wölfe und zeigte den Weg, den diese Tiere nahmen, als sie in Rudeln aus den Wäldern des Waldes kamen.

Sophie erzählt: "Heute bin ich an der Reihe, mit meiner Familie meinen Stein zum Bau des Maison Méa beizutragen. Als Kind wiederholte ich mit einem Lächeln im Gesicht und einem schelmischen Blick: "Wenn ich groß bin, werde ich "Champagneuse" sein!! Dieses Wort werden Sie nicht im Wörterbuch finden, es kommt gerade aus dem Kopf eines Kindes, das im Rhythmus der Jahreszeiten und der Ernte erzogen wurde, das an tausend Orten den Geruch von Weinen erkennen konnte, die im Keller zu arbeiten beginnen."

Sophie ist eine der Fa'bulleuses de Champagne!