Terra Mia - Blanc de Blancs

Champagne Neret-Vely

Produktnummer: CNV_05

Menge	Stückpreis	Grundpreis
Bis 5	32,00 €*	42,67 €* / 1 Liter
Bis 23	31,50 €*	42,00 €* / 1 Liter
Ab 24	31,00 €*	41,33 €* / 1 Liter

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32,00 €

Zusammenstellung: 100% Chardonnay aus dem Terroir von Festigny - Weinlese 2020. 6 Gr/L Zuckerzusatz.

Aromen: Eine intensive goldene Farbe mit feinen, sehr lebhaften Bläschen, die eine schöne, lang anhaltende Perlenschnur bilden. In der Nase erste Röstnoten, dann Aromen von getrockneten Blumen, Zitrusfrüchten (kandierte Zitrone, Zitronatzitrone) und Gewürzen (Kardamon, Nelke). Im Mund: ein frischer und nicht aggressiver Auftakt, die Spannung weicht schnell der Geschmeidigkeit. Man findet die kandierten Zitrusfrüchte gemischt mit frischeren Noten von rosa Grapefruit. Der Abgang ist saftig und endet sanft mit einer schönen Salzigkeit.

Empfehlung: Ein schöner Aperitif mit Gougères und Parmesan... Zu einem Wolfsbarschfilet à la Plancha oder einer Tajine mit Huhn, kandierten Zitronen und grünen Oliven.

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Natalie Lumpp, TOP-Sommelière, schreibt wie folgt über den "Terra Mia" von Champagne Néret-Vély:

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Champagner Art:	Blanc de Blancs
Flaschengröße:	750 ml
Geschmack:	Frisch, Mineralisch, Pflanzlich, Würzig, Zitrusfrüchten
Vorhanderner Alkoholgehalt:	12 % Vol.
Weinbaugebiet:	Marne Tal
Dosage:	Extra Brut/ Extra herb: 0 bis 6 g/l
Hersteller:	CHAMPAGNE NERET VELY - 333, rue des Sources, Fontaine du bron, 51210 VAUCHAMPS - France

Die Familie Néret-Vély produziert Champagner, dessen Trauben ausschließlich aus ihrem Weinberg in Festigny, im Herz des Marne-Tals, stammen. Die Familie betätigt sich sowohl als Winzer als auch als Landwirt. Ihre Arbeitsweise ist von einer naturnahen Philosophie geprägt, die sich durch Wertschätzung des Lebens, Schlichtheit und Sinn für Poesie auszeichnet und die Grundlage für den Anbau ihrer Weinberge und die Herstellung ihrer Champagner bildet.