Brut Nature Sans Ajout de Soufre

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Art.-Nr.: CDR_07 EAN:

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Beschreibung

Zusammenstellung: 100% Pinot Noir. Ohne Schwefelzusatz. 0 Gr Zuckerzusatz/L.

Aromen: Sehr frische Aromen von Birne, Zitrone und Haselnuss. Am Gaumen ein sehr trockener, mineralischer Champagner, der vor Leben sprüht. Er wird Liebhaber und Puristen entzücken, die auf der Suche nach neuen Eindrücken sind. Besondere Empfehlung für Personen, die auf Schwefel allergisch reagieren.

Empfehlung: Idealer Aperitif. Hervorragender Begleiter zu Meeresfrüchten, Sashimi oder auch frischem Ziegenkäse

Auszeichnung: G&M 16/20 mit folgendem Kommentar: "Comparé à sa cuvée jumelle qui reçoit une faible dose de soufre, ce brut nature se montre plus crayeux et un rien moins fruité, peut-être plus terroir finalement. En bouche, le vin gagne en vibration et en vinosité. Un "sans soufre" parfaitement net et vibrant."

Auf dt: "Im Vergleich zu seiner "Zwillingschwester" Brut Nature, die eine geringe Dosis Schwefel erhält, ist dieser Brut Nature sans ajout de soufre kreidehaltiger und etwas weniger fruchtig, vielleicht sogar bodenständiger. Im Mund gewinnt der Wein an Vibration und Weinigkeit. Ein perfekt klarer und vibrierender "ohne Schwefelzusatz".


Preis: €51,00 Stückpreis: €68,00 EUR/l
Brut Nature Sans Ajout de Soufre
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Mehr über den Winzer

Champagne Drappier

Das Weingut der Familie Drappier umfasst 62 Hektar im Terroir von Urville in der Côte des Bars. Ihre Champagner sind von der Rebsorte Pinot Noir sowie von alten Rebsorten geprägt.

Die Geschichte der Gebäude, in denen die Familie heute lebt, reicht bis ins 12. Jahrhundert zurück. Damals ließ der Heilige Bernhard in Urville eine landwirtschaftliche Außenstelle der Abtei Clairvaux errichten.

Der Weinberg, der heute die zisterziensischen Weinkeller umgibt, ist der Stolz des Hauses.

Er wird naturnah gepflegt und bringt Trauben hervor, aus denen charaktervolle Champagner gewonnen werden, die in außergewöhnlichen Flaschen reifen.

Mehr informationen zum Winzer

Tradition & Herkunft

Tief verwurzelt in der Champagne entstehen unsere Champagner aus jahrhundertealter Tradition und echter Handwerkskunst.

Sorgfältige Herstellung

Vom Weinberg bis zur Flasche wird jeder Schritt mit größter Präzision und Hingabe ausgeführt.

Charakter & Tiefe

Jede Cuvée erzählt ihre eigene Geschichte – geprägt von Terroir, Zeit und dem Können erfahrener Winzer.

"Denken wir daran, dass das Leben kurz ist, dass jeder Augenblick ein Geschenk ist und dass es für jeden Augenblick den passenden Wein gibt. Von meinem Vater habe ich gelernt, früh aufzustehen und hart zu arbeiten. Ich habe gelernt, mit dem Wetter zu arbeiten und nicht gegen es. Ich habe gelernt, mit der Zeit zu arbeiten: Die Lebensdauer eines Weinbergs beträgt 60 Jahre, die einer Flasche Vintage-Champagner 12 Jahre, die einer Weinbergblüte 6 Tage und die einer Champagnerblase eine halbe Sekunde. Mein Vater hat von mir gelernt, dass er meine Lebenszeit zu seiner hinzufügen kann, um mehr zu erreichen." Michel Drappier, Winzer

KEINE KOMPROMISSE

Nur die besten Champagner von erlesenen Winzern

Jede Flasche erzählt eine Geschichte – von den Weinbergen bis ins Glas. Sorgfältig ausgewählt, geprägt von Tradition und echter Leidenschaft.

Häufig gestellte Fragen

Finden Sie Antworten auf die wichtigsten Fragen zu unseren Champagner-Produkten und Services

Wir bieten eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Champagnern aus den renommiertesten Häusern der Champagne-Region. Unser Portfolio umfasst klassische Brut-Champagner, Rosé-Varianten und spezielle Jahrgänge. Jede Flasche wird nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt, um Ihnen das beste Geschmackserlebnis zu garantieren.

Champagner sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, idealerweise bei einer konstanten Temperatur zwischen 7-10°C. Die Flaschen sollten horizontal gelagert werden, um den Korken feucht zu halten. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen. Gut gelagerte Champagner können über viele Jahre hinweg reifen und an Komplexität gewinnen.

Champagner sollte in Flöten oder Tulpengläsern serviert werden, um das Aroma optimal zu bewahren. Kühlen Sie die Flasche mindestens 3 Stunden im Kühlschrank oder 20 Minuten im Eiskübel auf 6-8°C ab. Öffnen Sie die Flasche vorsichtig, indem Sie den Draht entfernen und den Korken langsam herausdrehen. Servieren Sie sofort, um die Frische und Perlage zu genießen.