Brut Réserve - Blanc de Blancs - Grand Cru

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Art.-Nr.: CVC_11 EAN:

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Beschreibung

Zusammenstellung:  100% Chardonnay - Terroir Chouilly Grand Cru, 67% Weinlese 2021 und 33% Dauerreserveweine (in 1982  von Jacques Vazart angefangen). 4,5 Gr Zucker. Deg.: Juni 2024.

Aromen: Diese Blanc de Blancs Champagner zeigt eine hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen, feine und leichte Perlen, die einen frischen und luftigen Eindruck vermitteln. Feine Aromen von Zitrusfrüchten, sanfter Kreide, Jod, Pampelmuse und Akazien verleihen diesem delikaten und fruchtigen Champagner Blumennoten und ein Hauch Mineralität.

Empfehlung:  Ein genussvoller Champagner perfekt zum Apéritif, harmoniert auch perfekt mit Austern, Pampelmuse-Carpaccio, halbgekochten Jakobmuscheln, Kabeljaurücken im zarten Safran- Buttersauce,…

Auszeichznung:  91/100 Wine Spectator

Gault&Millau 92/100

"Magnifiques bulles frétillantes, crépitantes, fines, sans exubérance. Cette cuvée se livre sans fards ni paillettes, avec une bouche sans artifice : c’est d’une beauté sans excès. Le vin nous caresse et nous charme, mais avec discrétion et élégance. À découvrir sans plus attendre."

Dt: "Wunderschöne zitternde, knisternde Bläschen, fein, ohne Überschwang. Diese Cuvée gibt sich ohne Schminke und Glitzer, mit einem ungekünstelten Mund: Sie ist von einer Schönheit ohne Exzesse. Der Wein streichelt und bezaubert uns, aber mit Diskretion und Eleganz. Entdecken Sie ihn ohne weitere Verzögerung."


Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Preis: €42,00 Stückpreis: €56,00 EUR/l
Brut Réserve - Blanc de Blancs - Grand Cru
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Mehr über den Winzer

Champagne Vazart-Coquart

Seit 1954 keltert die Domaine Vazart-Coquart elegante Champagner aus Chouilly, Grand Cru der Côte des Blancs – auf 11 Hektar überwiegend Chardonnay, ergänzt durch Pinot Noir. Drei Generationen prägten die Domaine: Louis, Jacques und heute Jean-Pierre.

Jean-Pierre Vazart setzt sich für Artenvielfalt ein und stellte nach der HVE-Zertifizierung (2012) 2017 auf biologischen Anbau um – erste Bio-Ernte 2020.

Das Sortiment ist vielfältig, für jeden Anlass geeignet. Die neuen Etiketten zeigen ein Chardonnay-Blatt, passend zur Leitrebsorte des Hauses.

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Tradition & Herkunft

Tief verwurzelt in der Champagne entstehen unsere Champagner aus jahrhundertealter Tradition und echter Handwerkskunst.

Sorgfältige Herstellung

Vom Weinberg bis zur Flasche wird jeder Schritt mit größter Präzision und Hingabe ausgeführt.

Charakter & Tiefe

Jede Cuvée erzählt ihre eigene Geschichte – geprägt von Terroir, Zeit und dem Können erfahrener Winzer.

"Was ist ein Terroir? Ist es der Boden, der Untergrund, das Klima, die Sonneneinstrahlung? Es ist sicherlich alles zusammen, aber man muss noch ein entscheidendes Detail hinzufügen: den Winzer."

Jean-Pierre Vazart, Winzer

KEINE KOMPROMISSE

Nur die besten Champagner von erlesenen Winzern

Jede Flasche erzählt eine Geschichte – von den Weinbergen bis ins Glas. Sorgfältig ausgewählt, geprägt von Tradition und echter Leidenschaft.

Häufig gestellte Fragen

Finden Sie Antworten auf die wichtigsten Fragen zu unseren Champagner-Produkten und Services

Wir bieten eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Champagnern aus den renommiertesten Häusern der Champagne-Region. Unser Portfolio umfasst klassische Brut-Champagner, Rosé-Varianten und spezielle Jahrgänge. Jede Flasche wird nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt, um Ihnen das beste Geschmackserlebnis zu garantieren.

Champagner sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, idealerweise bei einer konstanten Temperatur zwischen 7-10°C. Die Flaschen sollten horizontal gelagert werden, um den Korken feucht zu halten. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen. Gut gelagerte Champagner können über viele Jahre hinweg reifen und an Komplexität gewinnen.

Champagner sollte in Flöten oder Tulpengläsern serviert werden, um das Aroma optimal zu bewahren. Kühlen Sie die Flasche mindestens 3 Stunden im Kühlschrank oder 20 Minuten im Eiskübel auf 6-8°C ab. Öffnen Sie die Flasche vorsichtig, indem Sie den Draht entfernen und den Korken langsam herausdrehen. Servieren Sie sofort, um die Frische und Perlage zu genießen.