Brut Rosé "Âme de la rive droite"

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€58,67 / l
Art.-Nr.: CPS_04 EAN:

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Beschreibung
Zusammenstellung: 60% Meunier (davon 15% Rotwein),  25% Pinot noir, 15% Chardonnay aus der Weinlese 2018. Weinbereitung in Steingutkrügen, eiförmigen Betontanks, Fässern und thermoregulierten Stahl-Emaille-Tanks. Alkoholische und malolaktische Gärung durchgeführt. Minimaler Einsatz von Sulfiten.  Zuckerzusatz: 7 gr/L

Aromen: Feinschmeckerchampagner mit subtiler Geschmacksfülle, im Mund eine Explosion von zahlreichen säuerlichen und leicht würzigen roten Früchten. Die Reichhaltigkeit im Abgang und seine perfekte Ausgewogenheit machen ihn auch für die komplexesten Kombinationen interessant. 

Empfehlung: Clafoutis mit Kirschen, Johannisbeerkaskade und Granita mit Rosé-Champagner, Marbré von Foie Gras mit Süßkirschen.

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker


Preis: €44,00 Stückpreis: €58,67 EUR/l
Brut Rosé "Âme de la rive droite"
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Mehr über den Winzer

Champagne Piot-Sévillano

Christine Sévillano, Winzerin und unabhängige Champagnerherstellerin, produziert ihre Champagner so natürlich wie möglich – seltene, ungewöhnliche und charaktervolle Champagner, die ausschließlich aus dem Terroir von Vincelles stammen – und das mit Leidenschaft, Tatendrang und Großzügigkeit.

Als Nachkomme einer Winzerfamilie, die seit 10 Generationen (seit 1700) im Weinbau tätig ist, liegt es ihr am Herzen, Ihnen die Geheimnisse eines Terroirs näherzubringen, das sie umso mehr schätzt, als sie es auch schützt.

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Tradition & Herkunft

Tief verwurzelt in der Champagne entstehen unsere Champagner aus jahrhundertealter Tradition und echter Handwerkskunst.

Sorgfältige Herstellung

Vom Weinberg bis zur Flasche wird jeder Schritt mit größter Präzision und Hingabe ausgeführt.

Charakter & Tiefe

Jede Cuvée erzählt ihre eigene Geschichte – geprägt von Terroir, Zeit und dem Können erfahrener Winzer.

"Ich herstelle Champagner so natürlich wie möglich – seltene, ungewöhnliche Champagner mit Charakter, die ausschließlich aus dem Terroir von Vincelles stammen – und das mit Leidenschaft, Elan und Großzügigkeit."

Christine Sévillano, Winzerin

KEINE KOMPROMISSE

Nur die besten Champagner von erlesenen Winzern

Jede Flasche erzählt eine Geschichte – von den Weinbergen bis ins Glas. Sorgfältig ausgewählt, geprägt von Tradition und echter Leidenschaft.

Häufig gestellte Fragen

Finden Sie Antworten auf die wichtigsten Fragen zu unseren Champagner-Produkten und Services

Wir bieten eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Champagnern aus den renommiertesten Häusern der Champagne-Region. Unser Portfolio umfasst klassische Brut-Champagner, Rosé-Varianten und spezielle Jahrgänge. Jede Flasche wird nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt, um Ihnen das beste Geschmackserlebnis zu garantieren.

Champagner sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, idealerweise bei einer konstanten Temperatur zwischen 7-10°C. Die Flaschen sollten horizontal gelagert werden, um den Korken feucht zu halten. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen. Gut gelagerte Champagner können über viele Jahre hinweg reifen und an Komplexität gewinnen.

Champagner sollte in Flöten oder Tulpengläsern serviert werden, um das Aroma optimal zu bewahren. Kühlen Sie die Flasche mindestens 3 Stunden im Kühlschrank oder 20 Minuten im Eiskübel auf 6-8°C ab. Öffnen Sie die Flasche vorsichtig, indem Sie den Draht entfernen und den Korken langsam herausdrehen. Servieren Sie sofort, um die Frische und Perlage zu genießen.