Carte Noire - 0,375L

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€50,67 / l
Art.-Nr.: CTD_05 EAN:

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Beschreibung

Zusammenstellung: dieser Brut besteht vorwiegend aus 90 % Pinot meunier und 10 % Pinot noir und ist daher ein Blanc de noirs Champagner. Er weist eine leuchtend goldene Farbe mit bräunlichem Schimmer und eine sehr feine Perlage auf. 8 Gr Zuckerzusatz.

Aromen: er zeigt eine intensive und komplexe Nase, mit Blumennoten und leichten Butter- und Vanillearomen. Der Champagner hat eine sehr angenehme und zarte Frische. Der Mund ist sehr kraftvoll und reichhaltig mit einer schönen Frische und Noten von knackigen Früchten wie Birne und grünem Apfel.

Empfehlung:  Ideal als Aperitiv oder zu Fleischgerichten, kann auch wunderbar eine ganze Mahlzeit begleiten.

Auszeichnung: Im Guide des Vins Dussert-Gerber in 2011 und 2012 als "schöne Champagner Brut mit einer blumigen Frische, fruchtigen und getoastetem Brot Aromen. Köstlich, komplex und reich" bezeichnet.

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Preis: €19,00 Stückpreis: €50,67 EUR/l
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Mehr über den Winzer

Champagne Thevenet-Delouvin

Das 9 Hektar große Weingut Thévenet-Delouvin liegt im Herzen des Marne-Tals in Passy-Grigny, einem Dorf in der Champagne in der Nähe von Dormans.

Isabelle und Xavier Thévenet sind stolz und glücklich, die vor einigen Generationen begonnene Familiengeschichte fortzuführen und bewirtschaften mit Leidenschaft und Sorgfalt den Weinberg, der sich auf Passy-Grigny, Cerseuil und Grauves die drei Rebsorten der Champagne an: Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay.

Als bedingungslose Liebhaber des Landes und überzeugt von der Notwendigkeit, den Weinberg und seine Umgebung zu respektieren und zu bewahren, widmen sie ihren Reben eine sorgfältige und gewissenhafte Pflege, indem sie die Grundprinzipien des nachhaltigen Weinbaus anwenden.

Mehr informationen zum Winzer

Tradition & Herkunft

Tief verwurzelt in der Champagne entstehen unsere Champagner aus jahrhundertealter Tradition und echter Handwerkskunst.

Sorgfältige Herstellung

Vom Weinberg bis zur Flasche wird jeder Schritt mit größter Präzision und Hingabe ausgeführt.

Charakter & Tiefe

Jede Cuvée erzählt ihre eigene Geschichte – geprägt von Terroir, Zeit und dem Können erfahrener Winzer.

"Besonders gerne vermischen wir – ganz subtil und ganz nach unserem Geschmack und unserer Sensibilität – die Vielfalt unserer Parzellen, die Weine des jeweiligen Jahrgangs, von denen einige in Eichenfässern ausgebaut werden, die verschiedenen Rebsorten und unsere Reserveweine. Unser Ziel ist es, Champagner zu kreieren, die die Eigenschaften unseres Terroirs zur Geltung bringen und vor allem Champagner mit einer unverwechselbaren Identität garantieren."

Isabelle und Xavier Thévenet

KEINE KOMPROMISSE

Nur die besten Champagner von erlesenen Winzern

Jede Flasche erzählt eine Geschichte – von den Weinbergen bis ins Glas. Sorgfältig ausgewählt, geprägt von Tradition und echter Leidenschaft.

Häufig gestellte Fragen

Finden Sie Antworten auf die wichtigsten Fragen zu unseren Champagner-Produkten und Services

Wir bieten eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Champagnern aus den renommiertesten Häusern der Champagne-Region. Unser Portfolio umfasst klassische Brut-Champagner, Rosé-Varianten und spezielle Jahrgänge. Jede Flasche wird nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt, um Ihnen das beste Geschmackserlebnis zu garantieren.

Champagner sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, idealerweise bei einer konstanten Temperatur zwischen 7-10°C. Die Flaschen sollten horizontal gelagert werden, um den Korken feucht zu halten. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen. Gut gelagerte Champagner können über viele Jahre hinweg reifen und an Komplexität gewinnen.

Champagner sollte in Flöten oder Tulpengläsern serviert werden, um das Aroma optimal zu bewahren. Kühlen Sie die Flasche mindestens 3 Stunden im Kühlschrank oder 20 Minuten im Eiskübel auf 6-8°C ab. Öffnen Sie die Flasche vorsichtig, indem Sie den Draht entfernen und den Korken langsam herausdrehen. Servieren Sie sofort, um die Frische und Perlage zu genießen.