Cuvée Prestige

Zusammenstellung:  25% Pinot noir, 65% Chardonnay, 10% Pinot meunier aus der Weinlese von 2012 bis 2017. Alle im Eichenfaß vinifiziert. Keine Filtration. Dosierung: 8 Gr Zuckergehalt. Degorgierung: Nov. 2021.

Aromen: Leuchtende und klare Farbe mit goldenen Reflexen. Langhaltige Perlage. An der Nase kommen Aromen von Trockenfrüchten wie Mandeln und Haselnuß. Im Mund ist die Cuvée Prestige harmonisch frisch, vollmundig, langhaltig und sehr rund.

Empfehlung:  ein reichhaltiger aber feiner Champagner. Kräftig zum Apéritif und als Begleiter von Speisen.

Auszeichznung:  Hachette **

"Le chardonnay, pour les 2/3, et les deux pinots s'allient dans ce brut qui brille au nez par sa large gamme d'arômes : du beurre frais, des fleurs blanches, des fruits jaunes ou exotiques. Ananas, mangue, orange, on retrouve ce fruité gourmand dans un palais onctueux, tonifié par une finale fraîche et saline."

auf Dt: "Der Chardonnay, zu 2/3, und die beiden Pinots vereinen sich in diesem Brut, der in der Nase mit einer breiten Palette an Aromen glänzt: frische Butter, weiße Blumen, gelbe oder exotische Früchte. Ananas, Mango, Orange - diese köstliche Fruchtigkeit findet sich in einem cremigen Gaumen wieder, der durch einen frischen und salzigen Abgang belebt wird."

Von Natalie Lumpp, TOP-Sommelière in April 2020 empfohlen:

Sehr edel sieht der Brut Prestige von Champagne David Coutelas aus. In der Farbe zeigt der Champagner ein kräftiges Gold und wirkt im Duft sehr außergewöhnlich. Denken Sie an gerösteten Sesam, getoastetem Toast mit Butter. Insgesamt wirkt er sehr würzig. Am Gaumen ist er markant, gerösteter Sesam bleibt und seine feine Reifearomen machen ihn vielschichtig. Zu einem unvergesslichen Erlebnis wird der Champagner mit Saté Spießchen. In jedem Fall ist dieser Champagner ein toller Essensbegleiter!"

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker