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Grand Eclat 2019 - Grand Cru

Champagne Roland Champion
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€60,00 / l
Art.-Nr.: CCH_03 EAN:
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Beschreibung

Zusammenstellung: 100% Chardonnay aus Chouilly Grand Cru aus der Weinlese 2019 . 4 Gr/L Zuckerzusatz.  Deg. Jan 25.

Aromen: an der Nase entfaltet dieser Champagner subtile Aromen von Zitrusfrüchten (Grapefruit, Zitronenschale), weißen Blüten, gerösteten Mandeln und einer schönen Mineralität. Am Gaumen zeigt er große Finesse, eine schöne Lebendigkeit, Zitrusnoten und einen salzigen Abgang, der an das kalkhaltige Terroir von Chouilly erinnert.

Empfehlung:  Ein Champagner, der sehr gut zu weißem Fisch, Krustentieren oder gereiftem Käse passt.

Mehr Information: Der Jahrgang 2019 zählt zu den besten der Champagne. In einem Jahr, das von intensiver Sonneneinstrahlung und kühlen Nächten geprägt war, konnten die Trauben eine bemerkenswerte Reife erreichen und dabei eine schöne Spannung bewahren. Die Chardonnays aus Chouilly haben dem Wein ihre charakteristische Frische, Finesse und kreidige Mineralität verliehen. Aus dieser Begegnung zwischen der Kraft des Jahrgangs und der Eleganz der Chardonnays aus Chouilly ist der GRAND ECLAT 2019 entstanden: geradlinig, strahlend und harmonisch bringt er die Noblesse seines Terroirs treffend zum Ausdruck.

 

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

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Grand Eclat 2019 - Grand Cru
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Mehr über den Winzer

Champagne Roland Champion

François Champion ist Winzer und Önologe des Hauses und arbeitet mit seinen Töchtern Clémence und Carole auf 14 Hektar. Gemeinsam heben sie die Mineralität der Chardonnays aus Chouilly Grand Cru hervor.

Die Familie bewirtschaftet ihren Weinberg nach den Grundsätzen des Umweltschutzes: Sie schützt den Weinberg durch integrierten Pflanzenschutz, düngt die Böden, bearbeitet den Boden und fördert die Artenvielfalt.

Die Champagner sind lebhaft, spritzig und strukturiert. Bei der Verkostung entfalten sie ihren Charakter und spiegeln die Besonderheiten des kreidigen Weinbergs wider. Ebenso spiegeln sie die unzerbrechliche Verbindung wider, die die Familie eint, sowie den Stolz, den sie für das tausendjährige Dorf empfinden.

Mehr informationen zum Winzer

Tradition & Herkunft

Tief verwurzelt in der Champagne entstehen unsere Champagner aus jahrhundertealter Tradition und echter Handwerkskunst.

Sorgfältige Herstellung

Vom Weinberg bis zur Flasche wird jeder Schritt mit größter Präzision und Hingabe ausgeführt.

Charakter & Tiefe

Jede Cuvée erzählt ihre eigene Geschichte – geprägt von Terroir, Zeit und dem Können erfahrener Winzer.

„Überzeugt davon, dass ein großer Champagner aus großen Trauben entsteht, pflegen wir unsere Erde und unsere Reben mit größter Sorgfalt. Wir setzen auf einen nachhaltigen Weinbau, der unseren Terroir respektiert, und bekennen uns fest zur Bewahrung eines jahrhundertealten Handwerks."

Carole und Clémence Champion, Winzerinnen
KEINE KOMPROMISSE

Nur die besten Champagner von erlesenen Winzern

Jede Flasche erzählt eine Geschichte – von den Weinbergen bis ins Glas. Sorgfältig ausgewählt, geprägt von Tradition und echter Leidenschaft.

Häufig gestellte Fragen

Finden Sie Antworten auf die wichtigsten Fragen zu unseren Champagner-Produkten und Services

Wir bieten eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Champagnern aus den renommiertesten Häusern der Champagne-Region. Unser Portfolio umfasst klassische Brut-Champagner, Rosé-Varianten und spezielle Jahrgänge. Jede Flasche wird nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt, um Ihnen das beste Geschmackserlebnis zu garantieren.

Champagner sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, idealerweise bei einer konstanten Temperatur zwischen 7-10°C. Die Flaschen sollten horizontal gelagert werden, um den Korken feucht zu halten. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen. Gut gelagerte Champagner können über viele Jahre hinweg reifen und an Komplexität gewinnen.

Champagner sollte in Flöten oder Tulpengläsern serviert werden, um das Aroma optimal zu bewahren. Kühlen Sie die Flasche mindestens 3 Stunden im Kühlschrank oder 20 Minuten im Eiskübel auf 6-8°C ab. Öffnen Sie die Flasche vorsichtig, indem Sie den Draht entfernen und den Korken langsam herausdrehen. Servieren Sie sofort, um die Frische und Perlage zu genießen.