Grande Réserve

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€48,00 / l
Art.-Nr.: CDL_02 EAN:

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Beschreibung

Zusammenstellung: 1/3 Chardonnay, Pinot noir, Meunier aus dem Terroir von Treslon. 5 Gr Zucker/L. Deg: Okt 25.

Aromen: offene Nase mit frischen weißen Früchten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Einige Anklänge von Brioche, Tee und Pfingstrose. Frischer und energischer Auftakt; man findet schnell den Hauch von Zitrusfrüchten, der den Anfang des Mundes spannt, dann kommen die Früchte in großer Menge hinzu. Bekömmlicher und durstlöschender Abgang.

Empfehlung: Einfach als Aperitif bei einer schönen Pastete. Passend auch mit Ceviche von der Goldbrasse/Zitrusfrüchte, Tataki vom Roten Thunfisch/gerösteter Sesam.

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Natalie Lumpp, TOP-Sommeliere empfiehlt den Grande Réserve  von Champagne Domaine Lagille :

"Ich gestehe, schon das Etikett des Champagners sieht sehr edel und ansprechend aus – und auf dem Rückenetikett finden Sie sogar Angaben, über Abfüllung, Restzucker, etc. Der gold leuchtende Champagner zeigt eine sehr feine Perlage (positiv) und wirkt schon im Duft geschmeidig – etwas an geröstete Haselnüsse und Caramel erinnernd. Am Gaumen behält er sein feines nussiges Aroma, wird aber fruchtiger und macht regelrecht Appetit auf mehr. Einziger Nachteil - die Flasche trinkt sich im Nu… Köstlich zu einer Paté oder Rillette (am liebsten vom Metzger Kunkel in Hösbach) mit geröstetem Brot oder Toast…"


Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

 

Preis: €36,00 Stückpreis: €48,00 EUR/l
Grande Réserve
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Mehr über den Winzer

Champagne Domaine Lagille

Das von Vincent geleitete Weingut Domaine Lagille erstreckt sich über 7,20 Hektar. Die Champagner erzählen vom besonderen Terroir von Treslon im Ardres-Tal, das den Pinot Meunier in den Vordergrund stellt.

95 % unserer Rebflächen liegen in Treslon oder am Rande des Dorfes. Das vereinfacht die Beobachtung, Analyse und die Eingriffe. Das ist in der Champagne eher selten! Diese Besonderheit hat Vincent übrigens bei seinen Fragen zum Übergang von den Reben zum Wein inspiriert. „Unsere Weine werden zwangsläufig von einem bestimmten Terroir erzählen. Wir sind ohne jeden Zweifel und mit ehrlichem Stolz Botschafter von Treslon.“

„Der biologische Weinbau hat sich ganz natürlich durchgesetzt. Und letztendlich würde ich sogar noch einen Schritt weitergehen. Unabhängig davon, um welches Label oder welche Zertifizierung es sich handelt – für mich ist es wichtig, sich ständig Fragen zu stellen und sich weiterzuentwickeln.“

Mehr informationen zum Winzer

Tradition & Herkunft

Tief verwurzelt in der Champagne entstehen unsere Champagner aus jahrhundertealter Tradition und echter Handwerkskunst.

Sorgfältige Herstellung

Vom Weinberg bis zur Flasche wird jeder Schritt mit größter Präzision und Hingabe ausgeführt.

Charakter & Tiefe

Jede Cuvée erzählt ihre eigene Geschichte – geprägt von Terroir, Zeit und dem Können erfahrener Winzer.

"Im Laufe der Jahre lernt Vincent, probiert aus, versucht Neues, experimentiert, macht Fortschritte und entwickelt sich weiter, bis er schließlich den Winzer definiert, der er sein möchte. „Ich habe mehrere Jahre lang herumprobiert. Im Jahr 2017 hatte ich einen Aha-Moment. Das hing mit einer Fortbildung zum Thema Böden zusammen. Da wurde mir alles klar. Ich wollte Terroir-Weine. Also habe ich begonnen, unsere Anbaumethoden umzustellen. Und seit der Weinlese 2023 sind wir im biologischen Weinbau zertifiziert."

Vincent Lagille, Winzer

KEINE KOMPROMISSE

Nur die besten Champagner von erlesenen Winzern

Jede Flasche erzählt eine Geschichte – von den Weinbergen bis ins Glas. Sorgfältig ausgewählt, geprägt von Tradition und echter Leidenschaft.

Häufig gestellte Fragen

Finden Sie Antworten auf die wichtigsten Fragen zu unseren Champagner-Produkten und Services

Wir bieten eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Champagnern aus den renommiertesten Häusern der Champagne-Region. Unser Portfolio umfasst klassische Brut-Champagner, Rosé-Varianten und spezielle Jahrgänge. Jede Flasche wird nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt, um Ihnen das beste Geschmackserlebnis zu garantieren.

Champagner sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, idealerweise bei einer konstanten Temperatur zwischen 7-10°C. Die Flaschen sollten horizontal gelagert werden, um den Korken feucht zu halten. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen. Gut gelagerte Champagner können über viele Jahre hinweg reifen und an Komplexität gewinnen.

Champagner sollte in Flöten oder Tulpengläsern serviert werden, um das Aroma optimal zu bewahren. Kühlen Sie die Flasche mindestens 3 Stunden im Kühlschrank oder 20 Minuten im Eiskübel auf 6-8°C ab. Öffnen Sie die Flasche vorsichtig, indem Sie den Draht entfernen und den Korken langsam herausdrehen. Servieren Sie sofort, um die Frische und Perlage zu genießen.