L'Enclos

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Art.-Nr.: CLE_06 EAN:

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Beschreibung

Zusammenstellung: 100% Petit Meslier aus der Weinlese 2020 von der Parzelle L'Enclos in Vauciennes. 15 Monate in Holz vinifiziert. 0 Gr/L. Zuckerzusatz.


Aromen:  "Eine belebende, fast ozeanische Frische verbindet sich mit der Saftigkeit gelber Zitrusfrüchte, floralen Noten (Holunder, Maiglöckchen) und Orangenbonbons mit einem Hauch von Grapefruit. Die frische Welle findet sich in einem mineralischen Stoff wieder, der von der Zitrusschale unterstrichen wird. Der Abgang ist frisch und leicht und bietet eine kleine Bitterkeit, die sehr salzig ist. Ein etwas scharfkantiger Champagner, der perfekt zu einer Platte mit Meeresfrüchten passt." 90/100 G&M

Anlass:  mit einem Gravlax-Lachs, einer  Platte mit Meeresfrüchten,  einem Zitronentarte oder auch einer Aprikosen-Rosmarin-Tarte.

Auszeichnung: 90/100 Gault&Millau


 

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Preis: €69,00 Stückpreis: €92,00 EUR/l
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Tradition & Herkunft

Tief verwurzelt in der Champagne entstehen unsere Champagner aus jahrhundertealter Tradition und echter Handwerkskunst.

Sorgfältige Herstellung

Vom Weinberg bis zur Flasche wird jeder Schritt mit größter Präzision und Hingabe ausgeführt.

Charakter & Tiefe

Jede Cuvée erzählt ihre eigene Geschichte – geprägt von Terroir, Zeit und dem Können erfahrener Winzer.

KEINE KOMPROMISSE

Nur die besten Champagner von erlesenen Winzern

Jede Flasche erzählt eine Geschichte – von den Weinbergen bis ins Glas. Sorgfältig ausgewählt, geprägt von Tradition und echter Leidenschaft.

Häufig gestellte Fragen

Finden Sie Antworten auf die wichtigsten Fragen zu unseren Champagner-Produkten und Services

Wir bieten eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Champagnern aus den renommiertesten Häusern der Champagne-Region. Unser Portfolio umfasst klassische Brut-Champagner, Rosé-Varianten und spezielle Jahrgänge. Jede Flasche wird nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt, um Ihnen das beste Geschmackserlebnis zu garantieren.

Champagner sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, idealerweise bei einer konstanten Temperatur zwischen 7-10°C. Die Flaschen sollten horizontal gelagert werden, um den Korken feucht zu halten. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen. Gut gelagerte Champagner können über viele Jahre hinweg reifen und an Komplexität gewinnen.

Champagner sollte in Flöten oder Tulpengläsern serviert werden, um das Aroma optimal zu bewahren. Kühlen Sie die Flasche mindestens 3 Stunden im Kühlschrank oder 20 Minuten im Eiskübel auf 6-8°C ab. Öffnen Sie die Flasche vorsichtig, indem Sie den Draht entfernen und den Korken langsam herausdrehen. Servieren Sie sofort, um die Frische und Perlage zu genießen.