Meunier - Esprit Nature

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€61,33 / l
Art.-Nr.: CMD_07 EAN:

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Beschreibung

Zusammenstellung: 100% Meunier aus dem Jahr 2019.  0 g/l Zuckerzusatz. Malolaktische Gärung ohne Schwefelzusatz, ohne Filtration. Degorgierung April 2025.

Terroir: ein Champagner von der Côte de Sézanne aus dem Ortsteil „Rougemont” im Dorf Broyes aus durchschnittlich 50 Jahre alten Rebstöcken in Süd-, Südostlage mit Lehm- und Kalksteinboden, der aromatische Weine hervorbringt.

Aromen: Satinierte blassgelbe Farbe, feine Bläschen. Blumige, leicht getoastete Nase, im Mund geschmeidig, fruchtig, blumig und seidig. Finale Note von roten Früchten.

Empfehlung:  Frisch gegrillter Hummer, Geflügel, Aperitif.

Auszeichnung: Hachette*


Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Preis: €46,00 Stückpreis: €61,33 EUR/l
Meunier - Esprit Nature
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Mehr über den Winzer

Champagne Delong Marlene

Das 1966 in Allemant von Ginette und Gérard Delong, zwei Weinbauern und Winzer, gegründete Champagnerhaus DELONG Marlène wird heute von zwei jungen, leidenschaftlichen Naturliebhabern geleitet: Marlène und Damien, die im Haus alle Champagner von der Lese bis zum Versand auf Ihren Tisch selbst herstellen.

Das Weingut erstreckt sich über 5,30 ha in drei Dörfern der Côteaux du Sézannais: Allemant, Broyes und Sézanne, sowie über 4,60 ha in Saint-Lumier en Champagne, einem kleinen Dorf an den Hängen des Vitryat. Der kalkhaltige Untergrund und die je nach Gemeinde sehr unterschiedlichen Böden, die von Sand über Lehm bis hin zu Schluff und Kalkstein reichen, sind wichtige Vorteile für den Weinbau. Mit Sorgfalt und Gewissenhaftigkeit bewirtschaften Marlène und Damien das ganze Jahr über die drei Champagner-Rebsorten (Pinot Noir, Meunier und Chardonnay) auf Rebflächen, deren Durchschnittsalter bei 50 Jahren liegt. Jede Parzelle ist einzigartig und verleiht den verschiedenen Champagnern des Sortiments somit eine große Vielfalt und eine schöne Komplexität.

Mehr informationen zum Winzer

Tradition & Herkunft

Tief verwurzelt in der Champagne entstehen unsere Champagner aus jahrhundertealter Tradition und echter Handwerkskunst.

Sorgfältige Herstellung

Vom Weinberg bis zur Flasche wird jeder Schritt mit größter Präzision und Hingabe ausgeführt.

Charakter & Tiefe

Jede Cuvée erzählt ihre eigene Geschichte – geprägt von Terroir, Zeit und dem Können erfahrener Winzer.

"Wir haben einen Traum … Unseren Kindern das Land unserer Eltern weiterzugeben, ohne es geschädigt zu haben, indem wir es mit Respekt bewirtschaftet haben, um seine Reichtümer zu entdecken …

Für uns hat dieser Begriff des „Esprit Nature“ zwei Bedeutungen: den Respekt vor der Umwelt, dem Ökosystem, der Fauna und der Flora, wobei wir den nachhaltigen Weinbau in den Vordergrund stellen …

Und die freie Entfaltung der Natur, der Trauben und der Weine ohne menschliches Eingreifen, um offenere, ausdrucksstärkere und charaktervollere Champagner zu kreieren, die das Terroir widerspiegeln, aus dem sie stammen, und dabei den Verbraucher respektieren."

Marlène und Damien Delong, Winzer

KEINE KOMPROMISSE

Nur die besten Champagner von erlesenen Winzern

Jede Flasche erzählt eine Geschichte – von den Weinbergen bis ins Glas. Sorgfältig ausgewählt, geprägt von Tradition und echter Leidenschaft.

Häufig gestellte Fragen

Finden Sie Antworten auf die wichtigsten Fragen zu unseren Champagner-Produkten und Services

Wir bieten eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Champagnern aus den renommiertesten Häusern der Champagne-Region. Unser Portfolio umfasst klassische Brut-Champagner, Rosé-Varianten und spezielle Jahrgänge. Jede Flasche wird nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt, um Ihnen das beste Geschmackserlebnis zu garantieren.

Champagner sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, idealerweise bei einer konstanten Temperatur zwischen 7-10°C. Die Flaschen sollten horizontal gelagert werden, um den Korken feucht zu halten. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen. Gut gelagerte Champagner können über viele Jahre hinweg reifen und an Komplexität gewinnen.

Champagner sollte in Flöten oder Tulpengläsern serviert werden, um das Aroma optimal zu bewahren. Kühlen Sie die Flasche mindestens 3 Stunden im Kühlschrank oder 20 Minuten im Eiskübel auf 6-8°C ab. Öffnen Sie die Flasche vorsichtig, indem Sie den Draht entfernen und den Korken langsam herausdrehen. Servieren Sie sofort, um die Frische und Perlage zu genießen.