Rosé de Caroline - 1er Cru

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€45,33 / l
Art.-Nr.: CTB_03 EAN:

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Beschreibung

Zusammenstellung:  85% Chardonnay mit 15% Pinot noir Rotwein aus Cumières - 5 bis 6 Gr Zucker

Aromen: Er hat eine schöne intensive Farbe. Am Gaumen ist er delikat mit Noten von roten Früchten. Rundheit und fruchtiges Gefühl sehr gut ausbalanciert.

Anlass: Passend als Apéritif Champagner,  mit rotem Fleisch und mit Desserts (nicht zu süß).

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Natalie Lumpp, TOP-Sommelière empfiehlt den Rosé de Caroline:

Im Glas leuchtet er in einem kräftigen Erdbeerrot und wirkt anfangs noch sehr würzig – mit Aromen von frischem Tabak. Dann wird er immer fruchtiger. Vor allem beim Trinken zeigt er seine Fruchtigkeit an Kirschen und frische Zwetschgen erinnernd. Obwohl er mit 12 % eher leicht ist, wirkt er geschmacklich sehr reich und vollmundig. Davon könnte man schon am Nachmittag ein Gläschen genießen – köstlich auch zum Kirschplotzer oder zu Zwetschgenknödel. Allerdings ist er mit seiner würzig vollmundigen Art auch ein super Begleiter zum Kalb – oder Rinderfilet…


Preis: €34,00 Stückpreis: €45,33 EUR/l
Rosé de Caroline - 1er Cru
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Mehr über den Winzer

Champagne Thierry Bourmault

Das Weingut Champagne Thierry Bourmault liegt in Cuis in der berühmten Côte des Blancs, nur 5 Kilometer von Epernay entfernt, und ist weit mehr als nur ein einfacher Weinbaubetrieb. Es ist eine Geschichte voller Leidenschaft und Hingabe, die sich über Generationen hinweg erstreckt. Thierry ist inzwischen in den Ruhestand getreten, steht dem Betrieb aber weiterhin beratend zur Seite; seine Kinder William und Hélène leiten den Betrieb nun. Als Winzer, die ihre Trauben selbst ernten und verarbeiten, bauen sie ihre eigenen Trauben an und garantieren so die Qualität jeder einzelnen Flasche. Die handwerkliche Arbeit führt zu einem gesunden und nachhaltigen Weinbau mit natürlicher Begrünung, ohne Herbizide oder Pestizide, und dazu, das ganze Jahr über die Entwicklung der Reben zu verfolgen, wobei die Alchemie zwischen Natur und Mensch im Mittelpunkt steht.

Mehr informationen zum Winzer

Tradition & Herkunft

Tief verwurzelt in der Champagne entstehen unsere Champagner aus jahrhundertealter Tradition und echter Handwerkskunst.

Sorgfältige Herstellung

Vom Weinberg bis zur Flasche wird jeder Schritt mit größter Präzision und Hingabe ausgeführt.

Charakter & Tiefe

Jede Cuvée erzählt ihre eigene Geschichte – geprägt von Terroir, Zeit und dem Können erfahrener Winzer.

„Wir haben so viel Glück, einen so spannenden Beruf ausüben zu dürfen. Wir sind stolz darauf und haben sehr viel Freude daran, es mit unseren Kunden zu teilen!“

William und Thierry Bourmault, Winzer

KEINE KOMPROMISSE

Nur die besten Champagner von erlesenen Winzern

Jede Flasche erzählt eine Geschichte – von den Weinbergen bis ins Glas. Sorgfältig ausgewählt, geprägt von Tradition und echter Leidenschaft.

Häufig gestellte Fragen

Finden Sie Antworten auf die wichtigsten Fragen zu unseren Champagner-Produkten und Services

Wir bieten eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Champagnern aus den renommiertesten Häusern der Champagne-Region. Unser Portfolio umfasst klassische Brut-Champagner, Rosé-Varianten und spezielle Jahrgänge. Jede Flasche wird nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt, um Ihnen das beste Geschmackserlebnis zu garantieren.

Champagner sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, idealerweise bei einer konstanten Temperatur zwischen 7-10°C. Die Flaschen sollten horizontal gelagert werden, um den Korken feucht zu halten. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen. Gut gelagerte Champagner können über viele Jahre hinweg reifen und an Komplexität gewinnen.

Champagner sollte in Flöten oder Tulpengläsern serviert werden, um das Aroma optimal zu bewahren. Kühlen Sie die Flasche mindestens 3 Stunden im Kühlschrank oder 20 Minuten im Eiskübel auf 6-8°C ab. Öffnen Sie die Flasche vorsichtig, indem Sie den Draht entfernen und den Korken langsam herausdrehen. Servieren Sie sofort, um die Frische und Perlage zu genießen.