Sous les Roses 2017

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Art.-Nr.: CA_12 EAN:

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Beschreibung

Zusammenstellung: 60% Pinot noir, 40% Meunier nur aus der Weinlese 2017 und der Parzelle "Sous les Roses" in Courmas. 4 Gr/L Zuckerzusatz. Alkoholische Gärung teilweise in Eichenfässern. Teilweise malolaktische Gärung.

Aromen: ein ganz besonderer Blanc de noirs mit Aromen von weißem Pfirsich, Blumen, Apfel, Ananas, Gebäck und mit einem Hauch von Jod und Gewürzen wie Ingwer.

Empfehlung: z. B. zu einer großen Tempura-Platte - Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse.

Auszeichnung: 16/20 Gault&Millau.

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Preis: €72,00 Stückpreis: €96,00 EUR/l
Sous les Roses 2017
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Mehr über den Winzer

Champagne Yann Alexandre

Der Winzer Yann Alexandre aus Courmas in der Nähe von Reims besitzt sechs Hektar Weinberge in der Montagne de Reims. Seine Champagner haben alle ihren eigenen Stil und ihre eigene Persönlichkeit, sie sind eigenständig und haben Charakter. Der Weinbau ist nachhaltig, mit getrennter Parzellenvinifizierung, Verwendung von Cuvée (Most höchster Qualität) für die Herstellung der Weine sowie einer längeren Reifung auf der Hefe.

Mehr informationen zum Winzer

Tradition & Herkunft

Tief verwurzelt in der Champagne entstehen unsere Champagner aus jahrhundertealter Tradition und echter Handwerkskunst.

Sorgfältige Herstellung

Vom Weinberg bis zur Flasche wird jeder Schritt mit größter Präzision und Hingabe ausgeführt.

Charakter & Tiefe

Jede Cuvée erzählt ihre eigene Geschichte – geprägt von Terroir, Zeit und dem Können erfahrener Winzer.

"Das Gleichgewicht zwischen der Erde und der Pflanze, die Bodenarbeit, die Auswahl der Rebsorten bezüglich des Terroirs... Die Weinbereitung nach Parzelle, um jedes Potential von jedem Wein zu unterscheiden. Eine Summe von Einzelheiten, die sinnvoll ist, wenn sie zusammengestellt sind: die Bedeutung meines Gleichgewichts." Yann Alexandre, Winzer

KEINE KOMPROMISSE

Nur die besten Champagner von erlesenen Winzern

Jede Flasche erzählt eine Geschichte – von den Weinbergen bis ins Glas. Sorgfältig ausgewählt, geprägt von Tradition und echter Leidenschaft.

Häufig gestellte Fragen

Finden Sie Antworten auf die wichtigsten Fragen zu unseren Champagner-Produkten und Services

Wir bieten eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Champagnern aus den renommiertesten Häusern der Champagne-Region. Unser Portfolio umfasst klassische Brut-Champagner, Rosé-Varianten und spezielle Jahrgänge. Jede Flasche wird nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt, um Ihnen das beste Geschmackserlebnis zu garantieren.

Champagner sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, idealerweise bei einer konstanten Temperatur zwischen 7-10°C. Die Flaschen sollten horizontal gelagert werden, um den Korken feucht zu halten. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen. Gut gelagerte Champagner können über viele Jahre hinweg reifen und an Komplexität gewinnen.

Champagner sollte in Flöten oder Tulpengläsern serviert werden, um das Aroma optimal zu bewahren. Kühlen Sie die Flasche mindestens 3 Stunden im Kühlschrank oder 20 Minuten im Eiskübel auf 6-8°C ab. Öffnen Sie die Flasche vorsichtig, indem Sie den Draht entfernen und den Korken langsam herausdrehen. Servieren Sie sofort, um die Frische und Perlage zu genießen.