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Brut Nature - Les Corres - Bio

Champagne Didier Doué
Produktnummer: CDD_08
Menge Stückpreis Grundpreis
Bis 5
36,00 €*
48,00 €* / 1 Liter
Bis 23
35,50 €*
47,33 €* / 1 Liter
Ab 24
35,00 €*
46,67 €* / 1 Liter

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Zusammenstellung: Die Weintrauben kommen ausschliesslich von der "les Corps" genannten Parzelle, die in ihrer Oberfläche leicht tonhaltig ist und mit einen kalkhaltigen Boden aufweist. Zwei Rebsorten ergänzen sich in diesem Champagner perfekt: der Pinot noir (30%) wirkt eher kräftig ohne schwer zu sein und der Chardonnay (70%) mineralisch und reich.

Aromen: Der Brut Nature, das heißt ohne Zuckergehalt, hat eine schöne helle goldene Farbe mit feine Bläschen. An die Nase, kommen Aromen von weissen und exotischen Früchten mit einer Haselnussnote. Im Mund, ist er aufrichtig und frisch. Ein perfekter Apéritif Champagner!

Auszeichnung: Silber Medaille bei der Berliner Wine Trophy 2016

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-037
Flaschengröße/Füllmenge: 750 ml
Geschmack: Frisch, Fruchtig, Mineralisch
Hersteller: EARL Didier Doué, 10300 Montgueux, France
Type: Brut Nature / naturherb: kein Zusatz von Zucker (Restzuckergehalt unter 3 g)
Vorhanderner Alkoholgehalt: 12 % Vol., 12,5 % Vol.

Didier Doué ist ein leidenschaftlicher Winzer aus Montgueux, ein Dorf auf einem kleinen Berg neben Troyes wo fast nur Chardonnay angebaut wird. Man sagt von Montgueux es sei das "Montrachet" der Champagne... Didier Doué besitzt 5 Hektar und produziert jährlich zwischen 35.000 und 40.000 Flaschen. Die Weinberge werden als "culture raisonnée" bewirtschaftet um den Zyklus der Natur zu respektieren.

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