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Brut Prestige "La Richasse"

Champagne Didier Doué
Produktnummer: CDD_02
Menge Stückpreis Grundpreis
Bis 5
35,00 €*
46,67 €* / 1 Liter
Bis 23
34,50 €*
46,00 €* / 1 Liter
Ab 24
34,00 €*
45,33 €* / 1 Liter

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35,00 €

Zusammenstellung: dieser schöne und älterer Champagner ist eine Zusammenstellung von Reserveweinen aus 2007, 2008 und 2009 . Die 40% Pinot noir geben dem Chardonnay, zu 60% präsent, diese Ausgeglichenheit, typisch für einen entwickelten Champagner. 5 Gr/L Zuckerzusatz.

Aromen: er hat viel Charakter mit blumigen Noten und Aromen von Brioche. Typische Zitrusfruchtnoten, am Gaumen dominieren gekochte Früchte und Mandeln, feiner Honig. Er ist ein weiniger, reicher und komplexer Champagner. 

Anlass: Apéritif, idealer Begleiter von Speisen z.B. mit einem Steinbutt à la normande.

Auszeichnung:  5 Herzen in Dussert-Gerbert 2021, 16/20 G&M  mit folgende Bewertung: " Cette cuvée provient d’un assemblage de chardonnay et de pinot noir issus de la même parcelle. Le nez associe les arômes d’agrumes, de fruits blancs juteux et des notes de craie finement perceptibles. En bouche l’équilibre se montre parfait entre vinosité, développement aromatique et fine acidité de citron de Sicile très mûr. Finale à l’avenant, fine, aromatique, sapide et saline. Bel exemple des vins du secteur de Montgeux à la fois riches et fins."

Auf Dt: "Diese Cuvée ist eine Mischung aus Chardonnay und Pinot Noir von der gleichen Parzelle. Die Nase vereint Aromen von Zitrusfrüchten, saftigen weißen Früchten und fein wahrnehmbare Kreidenoten. Am Gaumen ist die Balance zwischen Weinigkeit, aromatischer Entwicklung und der feinen Säure von sehr reifer sizilianischer Zitrone perfekt. Der Abgang ist ebenso fein, aromatisch, schmackhaft und salzig. Ein schönes Beispiel für die Weine des Montgeux-Gebietes, reichhaltig und fein."

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Flaschengröße/Füllmenge: 750 ml
Geschmack: Fruchtig, Gebäcknoten, Komplex, Würzig
Hersteller: EARL Didier Doué, 10300 Montgueux, France
Qualität: Prestige
Type: Brut/herb: weniger als 12 g Zucker pro Liter
Vorhanderner Alkoholgehalt: 12 % Vol., 12,5 % Vol.

Didier Doué ist ein leidenschaftlicher Winzer aus Montgueux, ein Dorf auf einem kleinen Berg neben Troyes wo fast nur Chardonnay angebaut wird. Man sagt von Montgueux es sei das "Montrachet" der Champagne... Didier Doué besitzt 5 Hektar und produziert jährlich zwischen 35.000 und 40.000 Flaschen. Die Weinberge werden als "culture raisonnée" bewirtschaftet um den Zyklus der Natur zu respektieren.