Die Akteure und Trends
16.200 Winzer, 370 Champagner Häuser und 130 Kooperative bewirtschaften 34.200 Ha. Sie beschäftigen ung. 15.000 feste Angestellte und während der Weinlese 120.000 Saisonarbeitern.
Der Champagner stellt flächenmäßig nur 0,5% der weltweiten Weinberge dar, aber 9% des Volumens und 33% des Wertes des Schaumweinkonsums.
In 2021, sind neue Trends beim Konsum von Champagner entstanden. In vielen Ländern ist der Champagnerkonsum zu Hause während des Lockdowns entstanden und hält an, es gibt eine Modernisierung der Vertriebskanäle mit einem exponentiellen Anstieg der Online-Einkäufe und schließlich entwickeln sich neue, weniger formelle Formen von Feiern, in denen der Champagner seinen Platz zu finden scheint. Es wird noch einige Jahre dauern, bis wir feststellen können, ob diese Phänomene von Dauer sind.
Wieviel Millionen Flaschen werden verkauft?
In 2021, 320 Millionen Flaschen wurden verkauft für ein Wert von 5,7 Milliarden Euro, davon 140,7 Millionen Flaschen in Frankreich. Im Ausland (alle Länder ausser Frankreich) wurden 179 Mio Flaschen verkauft für ein Wert von 3,6 Milliarden Euro. Der Export von Flaschen ist seit fünf Jahren größer als der Verkauf in Frankreich.
Von den 320 Mio. Flaschen kommen 18% von den Winzer (46,5 Mio. Flaschen Winzer Champagner werden in Frankreich verkauft was 33% repräsentiert gegen 58 Mio. im Ausland, 18% der gesamte Verkauf ) und 72,9% von den "Maisons de Champagne" 233,7 Mio. Euro im Ausland und 77,88 Mio. in Frankreich.
Ein Paar wichtige Zahlen
Die sechs größten Exportmärkte sind in 2021:
- die USA: 34,1 Mio Flaschen (Anteil Winzern: 5,5%)
- Großbritannien: 29,9 Mio (Anteil Winzern: 1,8%)
- Japan: 13,8 Mio (Anteil Winzern: 5,6%)
- Deutschland: 11,2 Mio (Anteil Winzern: 4,1%)
- Belgien: 10,3 Mio (Anteil Winzern: 6,7%)
- Italien: 9,225 Mio (Anteil Winzern: 15,7%)
Verkauf von Champagnerflaschen weltweit inkl Frankreich in Tausend 75-cl-Flaschen
| TOTAL | Champagner Häuser | % | Winzern | % | Kooperative | % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Die Maisons de Champagne halten 91,0% des Marktvolumens, das sind 8,5 Prozentpunkte mehr als der Durchschnitt in den EU-Ländern im Jahr 2021, während die Winzer nur 4,1% ausmachen. (11,1% im Durchschnitt der EU-Länder).
Verkauf von Champagnerflaschen in Deutschland in Tausend 75-cl-Flaschen
| TOTAL | Champagner Häuser | % | Winzern | % | Kooperative | % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Aber der Konsum von Winzerchampagner ist in Deutschland seit 2012 um mehr als 1% gestiegen.
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Quelle: CIVC - champagne.fr
© Aquarell von Hobbo Journal
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