Champagne Philipponnat
Seit 1522 besitzt die Familie Philipponnat, früher Hoflieferant von Ludwig XIV und Magistraten von Ay, Weinberge in Ay und Mareuil, an den besten Hangen der Premier- und Grand-Cru-Lagen. Sie bewirtschaftet 20 Hektar und produziert jährlich 600.000 Flaschen. Pinot noir ist die Hauptrebsorte. Die Champagner sind stoffig und harmonisch, komplex und ausdrucksvoll, geprägt von der Kraft der Pinot noir Traube. Der Einsatz der besten Moste, die Weinbereitung in Holzfässern, eine längere Reifung im Keller, all das macht den Stil von Philipponnat so einzigartig!
Philipponnat stellt sorgfältig Weine her, bevor sie zu Champagner bereitet werden: weinig, intensiv und frisch. Mit größter Aufmerksamkeit verfolgt Philipponnat jeden Schritt des Herstellungsprozesses:
- Böden werden mit viel Respekt für die Natur und die Umwelt verarbeitet
- Trauben werden später geerntet als üblich in der Champagne Region
- minimale Eingriffe während des Herstellungs- und Reifeprozesses
- die erste "Grande Maison" mit allen technischen Informationen auf dem Etikett
Das Clos des Goisses haben sie erst 1935 erworben. Dennoch wurde es rasch zum Symbol des Hauses. Warum es einen so unverwechselbaren Champagner ergibt, weiss keiner so gut wie Charles Philipponnat. «Der Pinot ist die Rebsorte der Champagne, die am meisten Sonne benötigt», kommentiert der Herr des Hauses. «Hat er die nicht, produziert er bekömmliche, aber auch relativ neutrale Weine. Hier im Clos, an der Kalkflanke der Montagne de Reims, reift er besonders gut und wird zur Basis ungemein kräftiger, vollmundiger, charaktervoller Champagner, die eine Ewigkeit reifen können.»
Royale Réserve Brut
Champagne Philipponnat
Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage (abhängig vom Lieferland)
Inhalt: 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)
Blanc de Noirs Extra Brut 2018 in GK - 1,5L
Champagne Philipponnat
Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage (abhängig vom Lieferland)
Inhalt: 1.5 Liter (103,33 € / 1 Liter)
Royale Réserve Brut - 0,375L
Champagne Philipponnat
Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage (abhängig vom Lieferland)
Inhalt: 0.375 Liter (71,73 € / 1 Liter)
Blanc des Noirs Extra Brut 2016
Champagne Philipponnat
Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage (abhängig vom Lieferland)
Inhalt: 0.75 Liter (100,00 € / 1 Liter)
Royale Réserve Rosé
Champagne Philipponnat
Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage (abhängig vom Lieferland)
Inhalt: 0.75 Liter (78,67 € / 1 Liter)
Cuvée 1522 - Grand Cru 2016
Champagne Philipponnat
Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage (abhängig vom Lieferland)
Inhalt: 0.75 Liter (140,00 € / 1 Liter)
Royale Réserve Non Dosé
Champagne Philipponnat
Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage (abhängig vom Lieferland)
Inhalt: 0.75 Liter (64,00 € / 1 Liter)
Sie lieben Champagner? Wir auch!
Entdecken Sie unser Angebot, unsere Winzer-innen und die Welt des Champagners!
Mindestbestellwert 50 €, außer Probierpaket. Nur 1x pro Kunde einlösbar. Abmeldung jederzeit möglich.
Datenschutz
