Der November ist die wichtigste Zeit für die Lieferungen zum Jahresende.
Champagner Blog
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Pierre-Herbert, der Sohn von Brigitte Beaufort, erzählt uns von ihrem Tagesablauf im Oktober
Wenn ich einen Tag im September auswählen müsste, würde ich einen Tag der Weinlese nehmen!
Christine Sevillano begrüßt uns zu einem ereignisreichen August auf dem Weingut!
Man spricht von "Blanc de Blancs", um Champagner zu bezeichnen, in dem keine schwarzen Rebsorten verwendet werden.
29.06.25
JULI - Ein Tag mit Edouard Huguenot
Im Juli arbeiten wir früh morgens im Weinberg, um der großen Hitze zu entgehen.
09.06.25
JUNI - Ein Tag mit Florent Collet
Wir haben das Gefühl, dass wir als Winzer zu 100 % in unsere Arbeit und in unser Terroir eingebunden sind.
Mein typischer Tag im Mai: Das Hauptanliegen ist der Schutz des Weinbergs.