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Les Cercets Grand Cru

Champagne Jean Plener&Fils
Produktnummer: CJP_06

56,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (74,67 €* / 1 Liter)

Zusammenstellung: 100% Pinot noir aus der Weinlese 2017. Weniger als 6 Gr Zuckerzusatz/L. Nur 2.500 Flaschen, handnummeriert.

Aromen: hat eine schöne, blassgoldene, glänzende Farbe mit feinen, lang anhaltenden Bläschen. Ein lebhafter, mineralischer Champagner mit Aromen von Pfirsich und getoastetem Brot. Im Mund verleihen Noten von Butterbrioche diesem geradlinigen und präzisen Champagner seine Vollmundigkeit.

Geschichte:  Im Jahr 1972 pflanzte Mauds Großvater Jean die Cercets mit Pinot noir. Ihr Vater Jean-François baute sie während seiner gesamten Laufbahn an. Und 2017 rodete Maud sie, um Platz für einen jungen Weinberg zu machen. Dieser Champagner ist die letzte Ernte der Cercets von Jean Plener. Sie ist eine Hommage an den Zyklus des Lebens und der Weinrebe.

Empfehlung: bei einem raffinierten Aperitif zu genießen.

 

Flaschengröße/Füllmenge: 750 ml
Geschmack: Fruchtig, Gebäcknoten, Komplex, Mineralisch
Hersteller: Champagne Jean Plener&Fils, 2 rue Aristide Briand, 51150 Bouzy, France
Qualität: Grand Cru
Type: Extra Brut/ Extra herb: zwischen 0 und 6 g Zucker pro Liter
Vorhanderner Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.

Der Weinbaubetrieb wurde im 19. Jahrhundert gegründet und der Keller vom Großvater von Maud Plener gegraben. Nach einer Ausbildung bei der Europäischen Vereinigung unabhängiger Winzer übernahm sie 2013 die Leitung des Betriebs und arbeitet mit ihrem Vater Jea-Francois zusammen, der ihr sein Know-how weitergibt. Sie verfügt über 5,5 ha auf dem gesamten Terroir von Bouzy, einem Grand Cru de noirs aus der Montagne de Reims. Die Philosophie von Champagne Plener&fils besteht darin, nur eine einzige Zusammenstellung herzustellen, damit sie die beste ist und außergewöhnliche Champagner hervorbringt. Die Kollektion bietet diese Zusammenstellung, die Plener-Signatur, in verschiedenen Variationen an.

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