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Carte Blanche

Champagne Maxime Blin
Produktnummer: CMB_01
Menge Stückpreis Grundpreis
Bis 5
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Ab 6
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Zusammenstellung: 80% Meunier, 20% Pinot noir. 7 Gr Zucker/L. 2 Jahre alt. 

Aromen: An der Nase bietet der Carte Blanche Akzente von Äpfeln und Stroh aus der Erntezeit.  Am Gaumen  entdecken wir einen frischen, runden, leichten und harmonischen Champagner, in dem sich zahlreiche fruchtige Aromen mit Freude ausdrücken. 

Empfehlung: Ob als Aperitif oder zu einer Mahlzeit, Carte Blanche ist der Champagner der ersten Wahl.

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

 

 

Flaschengröße/Füllmenge: 750 ml
Geschmack: Frisch, Fruchtig
Hersteller: Champagne Maxime Blin, 11 Rue du Point du Jour, 51140 Trigny, France
Qualität: Blanc de Noirs
Type: Brut/herb: weniger als 12 g Zucker pro Liter
Vorhanderner Alkoholgehalt: 12 % Vol., 12,5 % Vol.

IMG_9415Claire und Maxime Blin, die vierte Generation einer langen Winzerfamilie, sind junge Winzer, die ihren Champagner auf dem Familiengut auf 12 Hektar Land herstellen. In Trigny, im Herzen des Saint-Thierry-Massivs, 10 km von Reims entfernt, bauen sie die drei Rebsorten der Champagne (Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay) auf Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von zwanzig Jahren an.

Ihr Alltag ist geprägt von den Jahreszeiten, den Notwendigkeiten, aber auch vom Unerwarteten. Dieser Beruf ermöglicht es ihnen, Träume zu verwirklichen und demjenigen Freude zu bereiten, der schmeckt und die Geheimnisse ihres Champagners zu erkennen weiß. Für Claire (Teil der Fa'bulleuses de Champagne) ist dieser Beruf eine ständige Hinterfragung ihrer Methoden und ihrer Weinbereitung. Sie müssen Hartnäckigkeit und Ausdauer beweisen.
Claire ist eine Winzerin, die ihre Region liebt, eine leidenschaftliche Person, die ihren Beruf liebt und die es versteht, diese Leidenschaft mit anderen zu teilen und zu vermitteln.

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