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Champs Rayés - Brut Nature - Bio

Champagne Piollot
Produktnummer: CP_03
Menge Stückpreis Grundpreis
Bis 5
44,00 €*
58,67 €* / 1 Liter
Bis 23
43,50 €*
58,00 €* / 1 Liter
Ab 24
43,00 €*
57,33 €* / 1 Liter

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Zusammenstellung:  100% Chardonnay aus der Weinlese 2017.  Kein Zuckerzusatz.

Aromen: Ein Jahrgangschampagner mit einer schönen golgelbe Farbe. An der Nase, kommen Aromen von Zitrone und Granny Smith sowie Akazienhonig. Im Mund, entwickelt er Noten von Trockenfrüchten sowie weissen und gelben Früchten (weisse Pfirsich und Aprikose). Er ist frisch und lieblich.

Wichtige Bemerkung: Dieser Champagner ist ungefiltert und  nicht geklebt, es hat sich ein Depot gebildet der die entwickelten Aromen dieses Jahrgangschampagners aber nicht verändert, er bleibt sehr gut und typisch aber man sieht ein Depot durch die Flasche.

Anlass: Ein idealer Champagner mit Fisch- und Fleisch-Tatar oder ganz einfach mit einer Brioche. Der Winzer empfiehlt diesen Champagner bei 13° zu servieren.

Auszeichnung: 17/20 Gault&Millau

"Avec une jolie bulle et une couleur or vert, cette cuvée 100% chardonnay dévoile un nez discret et fin. La bouche minérale et longue, dense et mûre, semble ciselée et ponctuée de notes à la fois herbacées et iodées. Ce champagne, très original, propose un très bel équilibre entre texture crayeuse et crémeuse."

Dt: "Mit einer hübschen Perlage und einer grüngoldenen Farbe enthüllt dieser Champagner aus 100% Chardonnay eine diskrete und feine Nase. Der mineralische und lange, dichte und reife Mund wirkt ziseliert und wird von gleichzeitig kräuterigen und jodhaltigen Noten unterbrochen. Dieser sehr originelle Champagner bietet ein sehr schönes Gleichgewicht zwischen kreidiger und cremiger Textur."

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-037
Flaschengröße/Füllmenge: 750 ml
Geschmack: Fruchtig, Gebäcknoten, Mineralisch, Zitrusfrüchten
Hersteller: SCEV du Tremble, 10110 Polisot, France
Qualität: Blanc de Blancs, Jahrgangschampagner
Type: Brut Nature / naturherb: kein Zusatz von Zucker (Restzuckergehalt unter 3 g)
Vorhanderner Alkoholgehalt: 12 % Vol., 12,5 % Vol.

Vater und Sohn Piollot sind Winzer in der fünften Generation in Polisot, in der Region Côte des Bars, ca. 50 Kms südlich von Troyes. Das Champagner Gut Piollot verfügt über 12 Ha Reben und verwendet eine biologisch dynamische Methode. Piollot produziert insgesamt 122.000 Flaschen pro Jahr.

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Inhalt: 0.75 Liter (49,33 € / 1 Liter)