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Come des Tallants - Zero Dosage - Bio

Champagne Piollot
Produktnummer: CP_09
Menge Stückpreis Grundpreis
Bis 5
39,00 €*
52,00 €* / 1 Liter
Bis 23
38,50 €*
51,33 €* / 1 Liter
Ab 24
38,00 €*
50,67 €* / 1 Liter

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39,00 €

Zusammenstellung:  100% Pinot noir Champagner aus dem sehr guten Erntejahr 2018. Er wurde ganz ohne Zucker verarbeitet. Die Bläschen sind lebhaft und bilden eine schöne Perlenkette.

Aromen: In der Nase Aromen von Mirabelle, Guave, Minze und Blumen (Lilie), mit leichten Moschusnoten. Am Gaumen eine Finesse mit einer Mineralität, die durch eine schöne Konzentration und eine breite Palette von Wildblumen verstärkt wird.

Anlass: Ein sehr schöner Apéritif-Champagner, auch mit Fischgericht zu empfehlen!

Auszeichnung: 17/20 Gault&Millau 

"La bulle ultra fine précède un nez fin et dense aux notes de tilleul et de fruits jaunes (mirabelle). En bouche, le vin crayeux et minéral se montre aérien, très digeste et appétent, ponctué de notes d’infusion de plantes. Il sera intéressant de partager cette bouteille à l’apéritif autour d’un fromage."

Dt: "Die ultrafeine Perlage geht einer feinen und dichten Nase mit Noten von Lindenblüten und gelben Früchten (Mirabelle) voraus. Am Gaumen zeigt sich der kreidehaltige, mineralische Wein luftig, sehr bekömmlich und appetitlich, unterbrochen von Noten von Kräutertee. Es wäre interessant, diese Flasche als Aperitif zu einem Käse zu geniessen."

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-037
Flaschengröße/Füllmenge: 750 ml
Geschmack: Fruchtig, Komplex
Hersteller: SCEV du Tremble, 10110 Polisot, France
Qualität: Blanc de Noirs, Jahrgangschampagner
Type: Brut Nature / naturherb: kein Zusatz von Zucker (Restzuckergehalt unter 3 g)
Vorhanderner Alkoholgehalt: 12 % Vol., 12,5 % Vol.

Vater und Sohn Piollot sind Winzer in der fünften Generation in Polisot, in der Region Côte des Bars, ca. 50 Kms südlich von Troyes. Das Champagner Gut Piollot verfügt über 12 Ha Reben und verwendet eine biologisch dynamische Methode. Piollot produziert insgesamt 122.000 Flaschen pro Jahr.

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