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Zusammenstellung: 80% Pinot noir, 20% Chardonnay aus der Weinlese 2015. Schöne strohgelbe Farbe. Zuckergehalt: 3 Gr/L. Nur 3.000 Flaschen.
Aromen: In der Nase Aromen von Zwetschgen, Bergamotte und Kompottfrüchten. Am Gaumen ist er fein, vollmundig, üppig und kraftvoll mit Noten von gelben Früchten und Haselnüssen, einer mineralischen Struktur und einem langen, geradlinigen und eleganten Abgang. Der Chardonnay und Pinot Noir haben eine seltene Reife erreicht und einen besonders großzügigen Jahrgang hervorgebracht. Dieser Millésime zeichnet sich durch seine große Komplexität und eine schöne Fülle.
Empfehlung: als Aperitif immer, er passt besonders gut zu weißem Fisch und gegrillten Meeresfrüchten.
Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker
| Champagner Art: | Jahrgangschampagner, Grand Cru |
|---|---|
| Flaschengröße: | 750 ml |
| Geschmack: | Elegant, Fruchtig, Komplex |
| Weinbaugebiet: | Montagne de Reims |
| Dosage: | Extra Brut/ Extra herb: 0 bis 6 g/l |
| Hersteller: | Champagne Brigitte Beaufort, 25 rue de Tours sur Marne 51150 Bouzy, France |
Champagne Brigitte BEAUFORT ist ein 4 Hektar großer Familienbetrieb, der 2008 in Bouzy von Brigitte Beaufort mit der Hilfe ihrer beiden Kinder, Anne-Louise für die Kommunikation zuständig und Pierre-Herbert, Önologe, gegründet wurde. Die Familie betreibt einen präzisen und umweltfreundlichen Weinbau. Ihre Champagner sind so natürlich wie möglich und spiegeln die Originalität und den Reichtum des Terroirs von Bouzy wider.