Absolue Grès - Brut Nature - Bio

Champagne Elise Dechannes

Produktnummer: CED_05

79,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (106,53 €* / 1 Liter)

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Zusammenstellung: 100% Pinot noir aus der Weinlese 2017 und der Parzelle "Val Creuse". In Steingutkrügen vinifiziert, 9 bis 10 Monaten lang. Die erste (alkoholische) Gärung findet in den Krügen statt, ebenso wie die gesamte Weinbereitung. Keine Filtration. Abfüllung in Flaschen erst in Juni oder Juli statt. Zuckergehalt: 0 Gr/L.

Nur 800 Flaschen!

Aromen: er hat ein schöner bernsteinfarben und golden, an der Nase ist der Champagner fruchtig und blumig. Am Gaumen ist er köstlich, kräftig und fruchtig. Ein Champagner mit einer schönen Dichte, die durch einen säuerlichen Abgang hervorgehoben wird.

Empfehlung: Perfekt als Apéritif und passt hervorragend zumzu Seeigel, Garnelen oder Chaource Käse.

Unser Tipp: Probieren Sie ein wenig von diesem Champagner und lassen Sie ihm Zeit, sich zu entfalten, nach einer halben Stunde probieren Sie ihn erneut!

Verkosten Sie seine "Zwillingsschwester", den Absolue Terre - Brut Nature: zwei verschiedene Ausbau (Steingut vs Ton) desselben Safts aus der gleiche Parzelle, zwei identische und doch so unterschiedliche Ansätze. Zwei Champagner von unglaublicher Präzision und Länge!

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Bio-Zertifizierung:	Elise Dechannes, FR-BIO-01
Weinbaugebiet:	Côte des Bars
Bio:	Bio
Dosage:	Brut Nature / Zero Dosage

Elise ist eine entschlossene Winzerin, die seit 2008 auf 4,50 Hektar in Les Riceys Champagner ohne Chemie herstellt. Sie bringt den Pinot Noir mit Eleganz und viel Persönlichkeit ans Licht.