Winzer: Domaine Collet Champagne

Trio Anthime


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Produktinformationen "Trio Anthime"

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Eine  ganz besondere Reise für den Geruch und die Sinnen... Drei einzigartigen Champagner in 300 Liter Holzfässer vinifiziert.

Keine malolaktische Gärung.

1- Extrême: 100% Chardonnay. 5 Jahre alt. In Juli 2015 degorgiert. 3 Gr Zuckerzusatz. Sehr limierte Auflage von 450 Flaschen. 

Aromen: Schöne strohgelbe Farbe. Die Nase ist frisch mit Noten von konfierten Früchten (Quitte, Birne) sowie gegrillten Mandel und Haselnüsse.Im Mund, ist er komplex, mineralisch und fruchtig mit Zitronen Noten. Cremige Textur, kreidige und mineralische Noten die schön harmonieren mit einem fruchtige Konzentration von exotischen Früchten sowie eine salzhaltige und jodhaltige Abgang.

Empfehlung: Perfekt mit einem 24 monatige Comté, Jakobsmuschel, Fisch, Geflügel, Foie gras oder sogar ein leichter Dessert mit Spekulatius.

Auszeichnung: G&M 2018 15,5/20, Bettane et Desseauve 2018 15/20, Eichelmann***

2- Héritage: 60% Chardonnay, 28% Pinot noir, 12% Pinot meunier. 48% Reserveweine aus 2009. 3,6 Gr Zuckerzusatz. Limierte Auflage von 1.584 Flaschen.

Aromen: Leuchtende strohgelbe Farbe. Feiner und lebhafter Schaum. Das Bouquet ist reich: Butter, Toast, Brioche und Karamel Aromen kommen an der Nase sowie fruchtige Noten von Quetschen, Honig, gegrillten Haselnüsse und Mandeln. Im Mund sehr breit und komplex, mit Aromen von exotischen Früchten hervorgehoben von einer schöne kreidige Mineralität. Der Abgang ist frisch, konzentriert und köstlich.

Empfehlung: Wird perfekt mit Fisch wie Lachs oder Kabeljau, Geflügel, Foie gras oder sogar ein leichtem Dessert aus Ananas.

Auszeichnung: G&M 2018 15/20, Guide Hachette 2018, Eichelmann***

3- Sensation:  19% Chardonnay, 78% Pinot noir davon 97% als Rosé de Saignée und 3% als stiller Rotwein. 5,5 Gr Zuckerzusatz. Limierte Auflage von 630 Flaschen.

Aromen: Schöne rosa-orange Farbe. An der Nase kommen fruchtige Noten von Walderdbeeren, Sauerkirschen sowie Pomelo, frische schwarze Johannisbeeren und Brombeeren. Im Mund mischen sich die fruchtige Aromen mit Eleganz unterstützt von einer leichte kreidige Mineralität. Der Abgang ist sehr elegant und würzig.

Empfehlung: Ein gelungener Rosé Champagner der mit Lachs (Tatar, Chirachi,...), Rind (Carpaccio Yakitori,...), Gemüse Tempura, Foie Gras oder ein Tiramisu mit Erdbeeren harmonieren wird!

Auszeichnung: G&M 2018 15/20, Eichelmann**

Die 3 eleganten Flaschen kommen in einem schönen Holzkiste. Ideal als Geschenk!

 

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Weingut "Trio Anthime"

Das Weingut wird mit viel Engagement durch die drei Brüder Florent, Vincent und Thomas Collet... mehr

Das Weingut wird mit viel Engagement durch die drei Brüder Florent, Vincent und Thomas Collet geführt. Die entwickelten Champagner, fast ausschließlich aus Chardonnay und Pinot noir hergestellt, widerspiegeln den Ausdruck des wenig bekannten Terroirs Fontaine Denis an der Côte de Sézanne.Das Domaine Collet umfasst 5 Ha Reben mit Parzellen spezifischem Charakters. Die Vinifizierung erfolgt im Eichenfaß oder Edelstahltank mit oder ohne malolaktischer Gärung.Die Bruder verwenden einen nachhaltigen Weinbau mit großem Respekt für die Umwelt und die Reben.

Empreinte de Terroir Brut Empreinte de Terroir Brut
Domaine Collet Champagne
Inhalt 0.75 Liter (34,53 € * / 1 Liter)

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Blanc de Noirs 2011 - 1,5L Blanc de Noirs 2011 - 1,5L
Champagne Philipponnat
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Les Flacons Oubliés 2009 Les Flacons Oubliés 2009
Champagne Thevenet-Delouvin
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Rosé de Saignée Rosé de Saignée
Champagne O&L Marteaux
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Royale Réserve Brut Royale Réserve Brut
Champagne Philipponnat
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Rosé Rosé
Champagne Caillez-Lemaire
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Rosé Blanches Terres - 1er Cru Rosé Blanches Terres - 1er Cru
Champagne Yann Alexandre
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Empreinte de Terroir Brut Empreinte de Terroir Brut
Domaine Collet Champagne
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Brut Oeil de Perdrix - Extra Brut Brut Oeil de Perdrix - Extra Brut
Champagne Dehours
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Rosé Les Protelles - Extra Brut Rosé Les Protelles - Extra Brut
Champagne Piollot
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Brut Rosé - Grand Cru Brut Rosé - Grand Cru
Champagne Vazart-Coquart
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Magnum L'Essentiel -1,5L Magnum L'Essentiel -1,5L
Champagne Lamblot
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Trio Rosé Trio Rosé
champagne24.de
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Blanc de Noirs - Grand Cru - 2012 Blanc de Noirs - Grand Cru - 2012
Champagne Hervy-Quenardel
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Terre d'Emotion Brut Vérité Terre d'Emotion Brut Vérité
Champagne Charpentier
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Brut Prestige Brut Prestige
Champagne Vincent Bliard
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Demi Sec (Halbtrocken) - 1er Cru Demi Sec (Halbtrocken) - 1er Cru
Champagne Jean Baillette-Prudhomme
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Empreinte de Terroir Brut Empreinte de Terroir Brut
Domaine Collet Champagne
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Millésime 2012 Millésime 2012
Champagne Louise Brison
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Cuvée 1522 - Grand Cru 2007 Cuvée 1522 - Grand Cru 2007
Champagne Philipponnat
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Anthracite Brut Anthracite Brut
Champagne Corbon
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Trio Brut Trio Brut
champagne24.de
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Insolite Meunier Insolite Meunier
Champagne Thevenet-Delouvin
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Brut Cuvée Fleuron - Grand Cru- 1,5 L Brut Cuvée Fleuron - Grand Cru- 1,5 L
Champagne de la Renaissance
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Millésime 2008 Millésime 2008
Champagne Barthélemy-Pinot
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Blanc de Blancs - Extra Brut - Grand Cru Blanc de Blancs - Extra Brut - Grand Cru
Champagne Vazart-Coquart
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Cuvée Tradition Cuvée Tradition
Champagne Beaugrand
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Royale Réserve Non Dosé Royale Réserve Non Dosé
Champagne Philipponnat
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Trio Chardonnay Trio Chardonnay
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Terre de Craie Terre de Craie
Champagne Pascal Hénin
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Le Millésime 1989 - Blanc de Blancs - Grand Cru Le Millésime 1989 - Blanc de Blancs - Grand Cru
Champagne Vazart-Coquart
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Les Flacons Oubliés 2009 Les Flacons Oubliés 2009
Champagne Thevenet-Delouvin
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Blanc de Noirs 2011 - 1,5L Blanc de Noirs 2011 - 1,5L
Champagne Philipponnat
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Royale Réserve Brut - 0,375L Royale Réserve Brut - 0,375L
Champagne Philipponnat
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Royale Réserve Brut Royale Réserve Brut
Champagne Philipponnat
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Eclats Brut Eclats Brut
Champagne Caillez-Lemaire
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Eclats Nature Eclats Nature
Champagne Caillez-Lemaire
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Reflets Brut Reflets Brut
Champagne Caillez-Lemaire
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Tradition Tradition
Champagne Pascal Hénin
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Les Seilles d'Or - 1er Cru Les Seilles d'Or - 1er Cru
Champagne Lejeune-Dirvang
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La Dame de la Renaissance 2007 - Grand Cru La Dame de la Renaissance 2007 - Grand Cru
Champagne de la Renaissance
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Rosé Les Protelles - Extra Brut Rosé Les Protelles - Extra Brut
Champagne Piollot
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Cuvée Camille - Grand Cru Cuvée Camille - Grand Cru
Champagne Vazart-Coquart
Inhalt 0.75 Liter (34,00 € * / 1 Liter)

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Colas Robin - Brut Nature - 2014 Colas Robin - Brut Nature - 2014
Champagne Piollot
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Memoris - 1er Cru Memoris - 1er Cru
Champagne Jean Baillette-Prudhomme
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Brut Noir Brut Noir
Champagne Yann Alexandre
Inhalt 0.75 Liter (38,67 € * / 1 Liter)

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