Champagner und Apéritif

Champagner und Apéritif

Welcher Champagner passt als Aperitif?

Ein frischer Brut, Blanc de Blancs oder Rosé mit hohem Chardonnay-Anteil – fruchtig, frisch, mit Zitrusaromen – ist die ideale Wahl.

Dazu empfehlen wir: rohes Gemüse mit Joghurt-Dip, Lachs auf Toast/Blinis, Jamon Serrano, Parmaschinken oder Käsewürfel (Comté, Parmesan, Gruyère).

Vorsicht bei typischen Knabbereien: die meisten sind zu fett und salzig und überdecken die Aromen. Ausnahme: Käse- oder Trüffelchips harmonieren überraschend gut mit Champagner!

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So finden Sie Ihren perfekten Champagner

In vier einfachen Schritten zum idealen Champagner für jeden Anlass
1

Anlass bestimmen

Überlegen Sie, zu welchem Anlass der Champagner serviert wird. Feierlichkeiten, Aperitif oder zum Essen?
2

Geschmacksprofil wählen

Bevorzugen Sie fruchtig-frische, elegante oder kräftige Aromen? Die Dosage bestimmt die Süße des Champagners.
3

Qualität erkennen

Achten Sie auf Herkunft, Jahrgang und Reifezeit. Prestige-Cuvées bieten außergewöhnliche Qualität für besondere Momente.
4

Perfekte Serviertemperatur

Servieren Sie Champagner bei 8-10°C. Die richtige Temperatur entfaltet das volle Aromaspektrum optimal.