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Zusammenstellung: 100% Chardonnay mit 40% Reserveweine, 50% Chardonnay von Avize, Mesnil sur Oger - Grand Cru und 10% Chardonnay aus Sézanne. Diese Zusammenstellung gewährleistet jedes Jahr die gleiche Qualität des Champagners und die Ausgewogenheit der Aromen.
Aromen: Die Nase ist fein und expressiv mit floralen Noten, typisch für das Weinbaugebiet von Sézanne, sowie Toasbrotnoten. Im Mund entfalten sich die gleichen Aromen. Am Gaumen ist der Brut Terroir füllig und kraftvoll und hat die typische Frische des Chardonnay Trauben. Schöner langer Abgang mit feinen Aromen von Sirup Birnen.
Anlass: Sehr angenehm, ideal als Apéritif!
Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker
Champagner Art: | Blanc de Blancs, 1er Cru |
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Flaschengröße: | 375 ml |
Geschmack: | Fruchtig, Gebäcknoten, Pflanzlich, Zitrusfrüchten |
Vorhanderner Alkoholgehalt: | 12 % Vol. |
Weinbaugebiet: | Côte des Blancs |
Dosage: | Brut/herb: 6 bis 12 g/l |
Hersteller: | Champagne de la Renaissance, 51190 Oger, France |
Das Weingut wurde 1974 von Nelly Dhondt in ihrem Heimatdorf Oger gegründet. Früher lieferte die Familie ihre Trauben ausschließlich an den Handel, jetzt nur noch einen Teil. Seit 2007 kümmert sich Michel, Ihr Sohn, um die Herstellung der Cuvées. Mutter und Sohn produzieren ca. 35.000 Flaschen pro Jahr mit 8 Hektar im Herzen der Côte des Blancs wo die Hauptsorte Chardonnay Grand Cru angebaut wird.