Solera Grand Cru

Champagne Jean Plener&Fils

Produktnummer: CJP_08

75,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (100,00 €* / 1 Liter)

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Zusammenstellung: 2/3 Pinot noir, 1/3 Chardonnay aus der Solera in 2007 initiert. Aus dem Terroir von Bouzy Grand Cru. 2,7 Gr Zuckerzusatz/L. Nur 450 Flaschen. Deg. Dez 24.

Aromen: Glänzende, goldene Farbe mit kupferfarbenen Reflexen, mit feinen Bläschen und mit einer anhaltenden Schaumbildung. Die Nase ist würzig und kräftig, getragen von Aromen von Mokka, Kakao und Kaffee, öffnet sich zu Zitrusfrüchten, Honig und Mirabellen. Der Mund ist frisch, vollmundig und salzig. Er entfaltet ein Bouquet von süßen Gewürzen und getrockneten Blumen, das von einer schönen Säure getragen wird.

Empfehlung: Die Solera Grand Cru ist ein weiniger Champagner, der ein ganzes gastronomisches Menü begleiten kann. Er passt auch wunderbar zu Abenden am Kamin oder zu einer Weinprobe unter einem feurigen Sonnenuntergang.

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Champagner Art:	Grand Cru
Flaschengröße:	750 ml
Geschmack:	Gebäcknoten, Komplex, Mineralisch, Würzig
Vorhanderner Alkoholgehalt:	12 % Vol.
Dosage:	Extra Brut/ Extra herb: 0 bis 6 g/l
Hersteller:	Champagne Jean Plener&Fils, 2 rue Aristide Briand, 51150 Bouzy, France

Der Weinbaubetrieb wurde im 19. Jahrhundert gegründet und der Keller vom Großvater von Maud Plener gegraben. Nach einer Ausbildung bei der Europäischen Vereinigung unabhängiger Winzer übernahm sie 2013 die Leitung des Betriebs und arbeitet mit ihrem Vater Jea-Francois zusammen, der ihr sein Know-how weitergibt. Sie verfügt über 5,5 ha auf dem gesamten Terroir von Bouzy, einem Grand Cru de noirs aus der Montagne de Reims. Die Philosophie von Champagne Plener&fils besteht darin, nur eine einzige Zusammenstellung herzustellen, damit sie die beste ist und außergewöhnliche Champagner hervorbringt. Die Kollektion bietet diese Zusammenstellung, die Plener-Signatur, in verschiedenen Variationen an.