L'Enclos

Champagne Liebart-Regnier

Produktnummer: CLE_06

69,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)

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Zusammenstellung: 100% Petit Meslier aus der Weinlese 2020 von der Parzelle L'Enclos in Vauciennes. 15 Monate in Holz vinifiziert. 0 Gr/L. Zuckerzusatz.

Aromen: "Eine belebende, fast ozeanische Frische verbindet sich mit der Saftigkeit gelber Zitrusfrüchte, floralen Noten (Holunder, Maiglöckchen) und Orangenbonbons mit einem Hauch von Grapefruit. Die frische Welle findet sich in einem mineralischen Stoff wieder, der von der Zitrusschale unterstrichen wird. Der Abgang ist frisch und leicht und bietet eine kleine Bitterkeit, die sehr salzig ist. Ein etwas scharfkantiger Champagner, der perfekt zu einer Platte mit Meeresfrüchten passt." 90/100 G&M

Anlass: mit einem Gravlax-Lachs, einer Platte mit Meeresfrüchten, einem Zitronentarte oder auch einer Aprikosen-Rosmarin-Tarte.

Auszeichnung: 90/100 Gault&Millau

Dt: "Eine belebende, fast ozeanische Frische verbindet sich mit der Saftigkeit gelber Zitrusfrüchte, floralen Noten (Holunder, Maiglöckchen) und Orangenbonbons mit einem Hauch von Grapefruit. Die frische Welle findet sich in einem mineralischen Stoff wieder, der von der Zitrusschale unterstrichen wird. Der Abgang ist frisch und leicht und bietet eine kleine Bitterkeit, die sehr salzig ist. Ein etwas scharfkantiger Wein, der perfekt zu einer Platte mit Meeresfrüchten passt."

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Champagner Art:	Blanc de Noirs, 100% Meunier
Flaschengröße:	750 ml
Geschmack:	Fruchtig, Mineralisch, Rund, Zitrusfrüchten
Vorhanderner Alkoholgehalt:	12 % Vol.
Weinbaugebiet:	Marne Tal
Dosage:	Brut Nature / Zero Dosage
Hersteller:	Champagne LIEBART REGNIER, 6 Rue Saint Vincent, 51700 BASLIEUX-SOUS-CHÂTILLON, France

Jerome Dehours besitzt 14 Hektar Weinberge in der Vallée de la Marne, dem Marnetal, wo die Weinberge zu beiden Seiten des Flusses Marne aufsteigen und das berühmt für seine Champagner aus Pinot Meunier ist. Er produziert ca. 80.000 Flaschen pro Jahr. Champagne Dehours stellt eine „Cuvée de Collection“ her die einmalig ist. Jeder Champagner wird in sehr geringer Quantität hergestellt, aus einer ganz bestimmten Parzelle und einem Jahrgang: sogenannte „Gastronomie-Champagner“.