Optimiste Extra Brut

Champagne Maxime Blin

Produktnummer: CMB_06

Menge	Stückpreis	Grundpreis
Bis 5	36,00 €*	48,00 €* / 1 Liter
Bis 23	35,50 €*	47,33 €* / 1 Liter
Ab 24	35,00 €*	46,67 €* / 1 Liter

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36,00 €

Zusammenstellung: 90% Pinot noir, 10% Chardonnay. 70% Weinlese 2020 und 30% Reserveweine. 4 Gr Zucker/L.

Aromen: das Bouquet verströmt Aromen von frischen Früchten und und frische Schnittblumen. Am Gaumen zeigt er reichhaltige, vollmundige und fruchtige Aromen. Elegant, geradlinig, lebendig zeigt er eine schöne Länge im Mund. Er bietet eine wunderbare Harmonie, die auf eine lange Reifung im Keller zurückzuführen ist.

Empfehlung: perfekter Gastgeber für Ihre Aperitifs, kann aber auch zu weißem Fisch serviert werden.

Auszeichnung: Hachette*

Die Top-Sommelière Natalie Lumpp schreibt über den „Optimiste Extra Brut” von Champagne Maxime Blin:

"Schon der Name verspricht einen gelungenen Start ins neue Jahr! Er schimmert bronzefarben – dank seines Anteils von 90% Pinot Noir – und verführt mit feinem Fruchtschmelz: Quitte, Mirabelle, Orange. Dazu frische Kräuter wie Minze und ein Hauch Karamell. Trotz seiner zarten Art beeindruckt er mit Komplexität. Am Gaumen wirkt er weich, fast wie Vanillepudding, unglaublich fruchtig, mit anhaltender Mirabelle. Der Nachhall ist lang und elegant. Ein perfekter Champagner zum Aperitif und zum Anstoßen auf das Jahr 2026! Auch ein wunderbarer Begleiter zu Desserts mit Vanillecrème – Éclairs, Mille-Feuille oder Crème Brûlée."

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Flaschengröße:	750 ml
Geschmack:	Fruchtig, Komplex, Rund
Vorhanderner Alkoholgehalt:	12 % Vol.
Weinbaugebiet:	Montagne de Reims
Dosage:	Extra Brut/ Extra herb: 0 bis 6 g/l
Hersteller:	Champagne Maxime Blin, 11 Rue du Point du Jour, 51140 Trigny, France

Claire und Maxime Blin, die vierte Generation einer langen Winzerfamilie, sind junge Winzer, die ihren Champagner auf dem Familiengut auf 12 Hektar Land herstellen. In Trigny, im Herzen des Saint-Thierry-Massivs, 10 km von Reims entfernt, bauen sie die drei Rebsorten der Champagne (Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay) auf Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von zwanzig Jahren an.

Ihr Alltag ist geprägt von den Jahreszeiten, den Notwendigkeiten, aber auch vom Unerwarteten. Dieser Beruf ermöglicht es ihnen, Träume zu verwirklichen und demjenigen Freude zu bereiten, der schmeckt und die Geheimnisse ihres Champagners zu erkennen weiß. Für Claire (Teil der Fa'bulleuses de Champagne) ist dieser Beruf eine ständige Hinterfragung ihrer Methoden und ihrer Weinbereitung. Sie müssen Hartnäckigkeit und Ausdauer beweisen.
Claire ist eine Winzerin, die ihre Region liebt, eine leidenschaftliche Person, die ihren Beruf liebt und die es versteht, diese Leidenschaft mit anderen zu teilen und zu vermitteln.