Brut Rosé "Âme de la rive droite"

Champagne Piot-Sévillano

Produktnummer: CPS_04

Menge	Stückpreis	Grundpreis
Bis 5	44,00 €*	58,67 €* / 1 Liter
Bis 23	43,50 €*	58,00 €* / 1 Liter
Ab 24	43,00 €*	57,33 €* / 1 Liter

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44,00 €

Zusammenstellung: 60% Meunier (davon 15% Rotwein), 25% Pinot noir, 15% Chardonnay aus der Weinlese 2018. Weinbereitung in Steingutkrügen, eiförmigen Betontanks, Fässern und thermoregulierten Stahl-Emaille-Tanks. Alkoholische und malolaktische Gärung durchgeführt. Minimaler Einsatz von Sulfiten. Zuckerzusatz: 7 gr/L

Aromen: Feinschmeckerchampagner mit subtiler Geschmacksfülle, im Mund eine Explosion von zahlreichen säuerlichen und leicht würzigen roten Früchten. Die Reichhaltigkeit im Abgang und seine perfekte Ausgewogenheit machen ihn auch für die komplexesten Kombinationen interessant.

Empfehlung: Clafoutis mit Kirschen, Johannisbeerkaskade und Granita mit Rosé-Champagner, Marbré von Foie Gras mit Süßkirschen.

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Champagner Art:	Rosé
Flaschengröße:	750 ml
Geschmack:	Frisch, Fruchtig, Mineralisch, Pflanzlich
Vorhanderner Alkoholgehalt:	12 % Vol.
Weinbaugebiet:	Marne Tal
Dosage:	Brut/herb: 6 bis 12 g/l
Hersteller:	Champagne Piot-Sévillano, 23, rue d'Argentelle, 51700 Vincelles, France

Christine und Vincent sind unabhängige Winzer auf einem 8 Hektar großen Weingut. Sie stellen ihre Champagner so natürlich wie möglich her, mit Leidenschaft, Dynamik und Großzügigkeit. Ihre Champagner sind selten, atypisch, charaktervoll und stammen aus dem einzigen Terroir von Vincelles im Marne-Tal. Seit 1995 werden keine Insektizide, seit 2014 keine Herbizide benutzt und sind seit 2019 in der Umstellung auf biologischen Weinbau.