Essence de Terroir Brut

Champagne Piot-Sévillano

Produktnummer: CPS_02

Menge	Stückpreis	Grundpreis
Bis 5	36,00 €*	48,00 €* / 1 Liter
Bis 23	35,50 €*	47,33 €* / 1 Liter
Ab 24	35,00 €*	46,67 €* / 1 Liter

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36,00 €

Zusammenstellung: 70% Meunier, 15% Pinot noir, 15% Chardonnay aus der Weinlese 2019 mit 30% Reserveweine. Zuckerzusatz: 7 gr/L

Aromen: ein strukturierter Champagner voller Finesse und Eleganz, sein runder und zugleich belebender Geschmack bietet blumige Noten und säuerliche Fruchtigkeit, sein anhaltendes Aroma und seine Ausgewogenheit lassen gewagte Kombinationen zu Beginn eines Essens zur Geltung kommen.

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Natalie Lumpp, TOP-Sommeliere empfiehlt:

"Sehr selten zu finden ist der charaktervolle Essence de Terroir Brut von Champagne Piot-Sévillano. Er funkelt in Strohfarben und wirkt im Duft anfangs recht würzig-rauchig. Je länger er im Glas steht, desto mehr öffnet er sich, bekommt süßlichere Aromen – erinnernd an Lindenblüten, Honig und reife Steinfrüchte. Beim Trinken wirkt er bezaubernd mit seinem süßlichen Schmelz – noch im Nachhall spüren Sie feine Aromen von Honig. Sehr lecker zu Saté-Spießen, frischem Ziegenkäse mit Honig oder zur einer Apfeltarte…"

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Flaschengröße:	750 ml
Geschmack:	Frisch, Fruchtig, Mineralisch, Pflanzlich
Vorhanderner Alkoholgehalt:	12 % Vol.
Weinbaugebiet:	Marne Tal
Dosage:	Brut/herb: 6 bis 12 g/l
Hersteller:	Champagne Piot-Sévillano, 23, rue d'Argentelle, 51700 Vincelles, France

Christine und Vincent sind unabhängige Winzer auf einem 8 Hektar großen Weingut. Sie stellen ihre Champagner so natürlich wie möglich her, mit Leidenschaft, Dynamik und Großzügigkeit. Ihre Champagner sind selten, atypisch, charaktervoll und stammen aus dem einzigen Terroir von Vincelles im Marne-Tal. Seit 1995 werden keine Insektizide, seit 2014 keine Herbizide benutzt und sind seit 2019 in der Umstellung auf biologischen Weinbau.