Seit 2006 Ihre Online Champagner Spezialist
DHL oder UPS Versand

Rosé

Domaine Collet Champagne
Produktnummer: CRC_03
Menge Stückpreis Grundpreis
Bis 5
32,00 €*
42,67 €* / 1 Liter
Bis 23
31,50 €*
42,00 €* / 1 Liter
Ab 24
31,00 €*
41,33 €* / 1 Liter

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

32,00 €

Zusammenstellung: 58% Pinot noir, 42% Chardonnay davon 34% als Rosé de saignée von der Pinot noir. 80% aus dem Jahr 2018  mit 8% Reserveweine aus 2017, 8% aus 2017 und 5% aus 2015. 100% aus Fontaine-Denis, ein wenig bekannten Terroir an der Côte de Sézanne. 32% wurden im Eichenfaß gereift. Der Champagner zeigt eine schöne kräftige rosa Farbe. Zuckergehalt: 4,5 g. In Juli 2021 degorgiert.

Aromen: die Nase entfaltet Aromen von roten Früchten (Himbeer, Kirsche, Walderdbeere). Im Mund bietet er volle rote Fruchtaromen mit dem Duft von Zitrusfrüchten (rosa Grapefruit). Schöner aufrichtiger und ausgeglichener Champagner mit feinem und eleganten Abbang.

Empfehlung:  Perfekt als als Apéritif, mit Meeres-Tagliatellen, Langustinen oder auf einer Ente mit Kirschen.

Auszeichnung:  15/20 Gault&Millau, ***Eichelmann 2017, coup de Coeur Hachette 2021

NEWSLETTER ABONNIEREN und 5€ GUTSCHEIN erhalten!


 

Und so schreibt Natalie Lumpp, TOP-Sommelière, über den Empreinte de Terroir Rosé:

"Es gibt ja ganz wunderbare Champagner, die man sich regelrecht „erarbeiten“ muss… Manchmal möchte man aber einfach einen tollen Champagner haben, der „Trinkspaß pur“ verspricht! Ein solcher leckerer Tropfen ist für mich der Rosé Empreinte de Terroir aus dem kleinen Champagnerhaus René Collet. Er leuchtet in einem kräftigen Pink-Roséfarben und duftet eindeutig fruchtig! Denken Sie an reife Erdbeeren und auch an Mandeln. Mit seiner feinen Süße wirkt er regelrecht charmant und verführerisch. Alles was er im Duft verspricht, hält er auch am Gaumen. Die Frucht wird noch etwas kräftiger, auch an Cassis erinnernd, und mit seiner sehr dezenten Säure trinkt er sich fast süffig… Mein Tipp: zum Sonnenuntergang hoher Suchtfaktor!

Wie gut dass es noch so kleine feine Familienunternehmen in der Champagne gibt – mit nur 5 ha ja wirklich eine Manufaktur! Großes Glück hat auch René Collet, dass seine drei Söhne Florent, Vincent und Thomas das Champagnergut so liebevoll pflegen."

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Flaschengröße/Füllmenge: 750 ml
Geschmack: Fruchtig, Zitrusfrüchten
Hersteller: Domaine Collet – EARL René Collet, 51120 Fontaine Denis, France
Type: Rosé, Rosé de Saignée
Vorhanderner Alkoholgehalt: 12 % Vol., 12,5 % Vol.

Das Weingut wird mit viel Engagement durch die drei Brüder Florent, Vincent und Thomas Collet geführt. Die entwickelten Champagner, fast ausschließlich aus Chardonnay und Pinot noir hergestellt, widerspiegeln den Ausdruck des wenig bekannten Terroirs Fontaine Denis an der Côte de Sézanne.Das Domaine Collet umfasst 5 Ha Reben mit Parzellen spezifischem Charakters. Die Vinifizierung erfolgt im Eichenfaß oder Edelstahltank mit oder ohne malolaktischer Gärung.Die Bruder verwenden einen nachhaltigen Weinbau mit großem Respekt für die Umwelt und die Reben.

Ähnliche Artikel

Cuvée Rosée
Geschmeidig, fruchtig und leicht säuerlich, ein bezaubernder Rosé!

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

28,50 €

Inhalt: 0.75 Liter (36,67 € / 1 Liter)

Cuvée Rosée Grand Cru
Vollmundiger Rosé mit Noten von zerdrückten roten Früchten und einem langen, reinen Abgang.

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

36,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (46,67 € / 1 Liter)