Le Paradis Rosé de Saignée

Champagne Roland Champion

Produktnummer: CCH_08

69,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)

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Zusammenstellung: 100% Meunier aus der Parzelle "Le Paradis" aus der Weinlese 2020. 0 Gr/L Zuckerzusatz. Nur 703 Flaschen.

Eine vollständige Entrappung der Beeren von Hand. 84-stündige Kaltmazeration der Beeren, Weinbereitung und Ausbau in 228-Liter-Fässern.

Aromen: ein Champagner mit einem sinnlichen und charmanten Profil mit fruchtigen Noten und einem anhaltenden Abgang, der feine taktile Empfindungen im Mund liefert. Schöne, intensive rosafarbene Farbe mit rubinroten Reflexen. Frische, lebhafte und fruchtige Nase. Düfte von Erdbeeren, Schwarzkirschen und ein frischer, straffer und voller Mund.

Empfehlung: als Aperitif mit Serrano-Schinken und Blätterteigpastete mit rotem Pesto.

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Champagner Art:	Jahrgangschampagner, Rosé de Saignée
Flaschengröße:	750 ml
Geschmack:	Frisch, Fruchtig, Komplex
Vorhanderner Alkoholgehalt:	12 % Vol.
Weinbaugebiet:	Marne Tal
Dosage:	Brut Nature / Zero Dosage
Hersteller:	Champagne Roland Champion, 19 Grande Rue, 51530 CHOUILLY, France

François Champion, Winzer in Chouilly, ist heute der Önologe des Hauses und arbeitet mit seinen beiden Töchtern Clémence und Carole auf einem 18 Hektar großen Weingut. Sie heben die große Mineralität der Chardonnays aus dem Terroir von Chouilly Grand Cru hervor. Champagne Roland Champion gehört zum Club des Trésors de Champagne.