Winzer: Champagne de Sousa

Tradition - Bio


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Tradition - Bio
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Zusammenstellung: 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Pinot meunier mit 40% Reserveweine . 7... mehr
Produktinformationen "Tradition - Bio"

Zusammenstellung: 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Pinot meunier mit 40% Reserveweine. 7 Gr Zucker/L.  Degorgierung: 24.02.2019

Aromen: Die Robe ist glänzend, hell, leicht grün schimmernd. Im Glas fein und reichlich moussierend, mit feiner, beständiger Schaumkrone. Zarte, blumige und zugleich sehr ausdrucksstarke, kräftige Nase mit einer gewissen Finesse. Ein Hauch von Mimose, danach Assoziationen von Zitrusfrüchten und reifem Obst. Eröffnung am Gaumen freimütig, recht lebhaft-frisch, gut ausgewogen mit einem warmen Eindruck von Honig. Das Finale ist angenehm, von mittlerer Dauer.

Empfehlung:  hervorragend als Aperitif !

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

 

Flaschengröße/Füllmenge: 750 ml
Vorhanderner Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Type: Brut/herb: weniger als 12 g Zucker pro Liter
Geschmack: Fruchtig, Frisch, Elegant
Hersteller: SARL de Sousa, 51190 Avize, France
Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-037

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charlotte_rund_kleinDas Haus De Souza in Avize ist seit 2010 bio-zertifiziert. Mit 9,5 Hektar Weinbergen, wird der Weingut von Erick und seine 3 Kindern in der 3. Generation geführt.

Der Kauf von De Sousa Champagnern, der von der Fachpresse regelmäßig gelobt wird, ist eine echte Herausforderung, da die Nachfrage so hoch ist! Man muss sagen, dass der Weingut auf den schönsten Terroirs der Champagne liegt und dass 3/4 der Reben mehr als 45 Jahre alt sind. Erick De Sousa hat der Weinbau nach und nach auf die Biodynamik umgestellt: die Arbeit an der Rebe wird unter Berücksichtigung von Natur und Umwelt durchgeführt.

Ziel: Den Champagnern Finesse, Eleganz und Lebendigkeit zu vermitteln, den spezifischen Ausdruck dieser prächtigen Terroirs.

Charlotte de Sousa kehrte im August 2011, nach Abschluss ihres Masterstudiums der OIV (International Wine Organisation), auf das Familien-Weingut zurück da sie sich immer wieder von der Arbeit ihrer Eltern angezogen fühlte. Soweit sie sich erinnern kann, haben sie sie bereits überall mitgenommen: in den Weinbergen, aber auch auf ihren Auslandsreisen, um alle Champagnerliebhaber zu treffen. Eine enorme Chance, die es ihr ermöglicht hat, eine besondere Beziehung zu jedem deren Kunden und Partner zu schätzen und zu entwickeln.

Charlotte erzählt: „Als Frau bringe ich eine gewisse Akribie und einen besonderen Anspruch an meine Weine. Um den Beruf des Winzers auszuüben, muss man wissen, wie man kreativ sein kann, um jedes Jahr ein einzigartiges und anderes Produkt zu kreieren."

Brut Réserve - 1er Cru Brut Réserve - 1er Cru
Champagne Jean Baillette-Prudhomme
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Tradition -1er Cru Tradition -1er Cru
Champagne Guy Méa
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Cuvée Tradition Cuvée Tradition
Champagne Beaugrand
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Les Fa'bulleuses Probepaket: 6 Flaschen Les Fa'bulleuses Probepaket: 6 Flaschen
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Millésime 2014 Millésime 2014
Champagne Louise Brison
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Tradition -1er Cru Tradition -1er Cru
Champagne Guy Méa
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L'Inattendue - Extra Brut L'Inattendue - Extra Brut
Champagne Mary Sessile
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Tradition - 1er Cru Tradition - 1er Cru
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Brut Réserve - 1er Cru Brut Réserve - 1er Cru
Champagne Jean Baillette-Prudhomme
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Rosé de Saignée Rosé de Saignée
Champagne O&L Marteaux
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Rose de Noir Rose de Noir
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Réserve Réserve
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Origine + Origine +
Champagne de la Renaissance
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Brut Noir - 0,375L Brut Noir - 0,375L
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Cuvée Rosé Cuvée Rosé
Champagne Marlène Delong
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Oeil de Perdrix - Extra Brut Oeil de Perdrix - Extra Brut
Champagne Dehours
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Brut La Chanose - Bio - 0,375L Brut La Chanose - Bio - 0,375L
Champagne Didier Doué
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Trio Rosé Trio Rosé
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Champagne Didier Doué
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Brut - La Chanose - Bio Brut - La Chanose - Bio
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Brut Grande Réserve Brut Grande Réserve
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Eclats Brut Eclats Brut
Champagne Caillez-Lemaire
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Empreinte de Terroir Empreinte de Terroir
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Champagne Barthélemy-Pinot
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Tradition - 0,375L Tradition - 0,375L
Champagne Elise Dechannes
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Champagne David Coutelas
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Champagne Hervy-Quenardel
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Terre de Meunier - Extra Brut Terre de Meunier - Extra Brut
Champagne Dehours
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Empreinte de Terroir - 0,375L Empreinte de Terroir - 0,375L
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Nord-Sud Nord-Sud
Domaine Collet Champagne
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Champs Rayés - Brut Nature Champs Rayés - Brut Nature
Champagne Piollot
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Brut Cuvée Fleuron - Grand Cru Brut Cuvée Fleuron - Grand Cru
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Brut Essentiel - 0,375L Brut Essentiel - 0,375L
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6 Flaschen Brut und Rosé 6 Flaschen Brut und Rosé
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Trio Brut Trio Brut
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Come des Tallants - Brut Nature - Bio Come des Tallants - Brut Nature - Bio
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Roche Mère Brut Nature Roche Mère Brut Nature
Champagne Yann Alexandre
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Tradition -1er Cru Tradition -1er Cru
Champagne Guy Méa
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Brut Nature - Les Corres - Bio Brut Nature - Les Corres - Bio
Champagne Didier Doué
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Brut Plus - Grand Cru Brut Plus - Grand Cru
Champagne de la Renaissance
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Come des Tallants - Brut Nature - Bio Come des Tallants - Brut Nature - Bio
Champagne Piollot
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Millésime 2013 Millésime 2013
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Cuvée Signature - 1er Cru Cuvée Signature - 1er Cru
Champagne Joseph Desruets
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L'Inattendue - Extra Brut L'Inattendue - Extra Brut
Champagne Mary Sessile
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Millésime 2014 Millésime 2014
Champagne Louise Brison
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Réserve Réserve
Champagne O&L Marteaux
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Rosé Blanches Terres - 1er Cru Rosé Blanches Terres - 1er Cru
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Entdecker-Paket 6x0,375L Entdecker-Paket 6x0,375L
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Trio Brut Trio Brut
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Roche Mère Brut Nature Roche Mère Brut Nature
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Brisefer Brisefer
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Colas Robin - Brut Nature - Bio Colas Robin - Brut Nature - Bio
Champagne Piollot
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Cuvée William's - Grand Cru Cuvée William's - Grand Cru
Champagne Thierry Bourmault
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Brut Réserve - 1er Cru Brut Réserve - 1er Cru
Champagne Jean Baillette-Prudhomme
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Cuvée de Réserve - Bio Cuvée de Réserve - Bio
Champagne Piollot
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Révelation Révelation
Champagne Mary Sessile
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Champagne Joseph Desruets
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Grande Réserve Grande Réserve
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Cuvée Tradition Cuvée Tradition
Champagne Beaugrand
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Blanc de Blancs - 2012 Blanc de Blancs - 2012
Champagne Yann Alexandre
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Empreinte de Terroir Chardonnay Empreinte de Terroir Chardonnay
Domaine Collet Champagne
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Cuvée Tradition Cuvée Tradition
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12 Flaschen: das "Beste von den Winzern" 12 Flaschen: das "Beste von den Winzern"
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6 Flaschen Brut 6 Flaschen Brut
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Vintage 2010 Vintage 2010
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Millésime Act'2012 Millésime Act'2012
Champagne Charpentier
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Brut Rosé - Bio Brut Rosé - Bio
Champagne Didier Doué
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