Winzer: Champagne de Sousa

Tradition - Bio


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Tradition - Bio
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Zusammenstellung: 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Pinot meunier mit 40% Reserveweine . 7... mehr
Produktinformationen "Tradition - Bio"

Zusammenstellung: 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Pinot meunier mit 40% Reserveweine. 7 Gr Zucker/L.  Degorgierung: 24.02.2019

Aromen: Die Robe ist glänzend, hell, leicht grün schimmernd. Im Glas fein und reichlich moussierend, mit feiner, beständiger Schaumkrone. Zarte, blumige und zugleich sehr ausdrucksstarke, kräftige Nase mit einer gewissen Finesse. Ein Hauch von Mimose, danach Assoziationen von Zitrusfrüchten und reifem Obst. Eröffnung am Gaumen freimütig, recht lebhaft-frisch, gut ausgewogen mit einem warmen Eindruck von Honig. Das Finale ist angenehm, von mittlerer Dauer.

Empfehlung:  hervorragend als Aperitif !

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

 

Flaschengröße/Füllmenge: 750 ml
Vorhanderner Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Type: Brut/herb: weniger als 12 g Zucker pro Liter
Geschmack: Fruchtig, Frisch, Elegant
Hersteller: SARL de Sousa, 51190 Avize, France
Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-037

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charlotte_rund_kleinDas Haus De Souza in Avize ist seit 2010 bio-zertifiziert. Mit 9,5 Hektar Weinbergen, wird der Weingut von Erick und seine 3 Kindern in der 3. Generation geführt.

Der Kauf von De Sousa Champagnern, der von der Fachpresse regelmäßig gelobt wird, ist eine echte Herausforderung, da die Nachfrage so hoch ist! Man muss sagen, dass der Weingut auf den schönsten Terroirs der Champagne liegt und dass 3/4 der Reben mehr als 45 Jahre alt sind. Erick De Sousa hat der Weinbau nach und nach auf die Biodynamik umgestellt: die Arbeit an der Rebe wird unter Berücksichtigung von Natur und Umwelt durchgeführt.

Ziel: Den Champagnern Finesse, Eleganz und Lebendigkeit zu vermitteln, den spezifischen Ausdruck dieser prächtigen Terroirs.

Charlotte de Sousa kehrte im August 2011, nach Abschluss ihres Masterstudiums der OIV (International Wine Organisation), auf das Familien-Weingut zurück da sie sich immer wieder von der Arbeit ihrer Eltern angezogen fühlte. Soweit sie sich erinnern kann, haben sie sie bereits überall mitgenommen: in den Weinbergen, aber auch auf ihren Auslandsreisen, um alle Champagnerliebhaber zu treffen. Eine enorme Chance, die es ihr ermöglicht hat, eine besondere Beziehung zu jedem deren Kunden und Partner zu schätzen und zu entwickeln.

Charlotte erzählt: „Als Frau bringe ich eine gewisse Akribie und einen besonderen Anspruch an meine Weine. Um den Beruf des Winzers auszuüben, muss man wissen, wie man kreativ sein kann, um jedes Jahr ein einzigartiges und anderes Produkt zu kreieren."

Brut Réserve - 1er Cru Brut Réserve - 1er Cru
Champagne Jean Baillette-Prudhomme
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Champagne Guy Méa
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Les Fa'bulleuses Probepaket: 6 Flaschen Les Fa'bulleuses Probepaket: 6 Flaschen
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Tradition - 1er Cru Tradition - 1er Cru
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Tradition -1er Cru Tradition -1er Cru
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Millésime 2014 Millésime 2014
Champagne Louise Brison
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Trio Rosé Trio Rosé
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Sublime Chardonnay - Extra Brut Sublime Chardonnay - Extra Brut
Champagne Lamblot
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Réserve Réserve
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Champagne Elise Dechannes
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Champagne de la Renaissance
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Champagne David Coutelas
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Champagne Hervy-Quenardel
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Champagne Dehours
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Vielles Vignes 2011 - Extra Brut Vielles Vignes 2011 - Extra Brut
Champagne Dehours
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Millésime 2014 Millésime 2014
Champagne Louise Brison
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Tradition -1er Cru Tradition -1er Cru
Champagne Guy Méa
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Réserve Réserve
Champagne O&L Marteaux
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Cuvée Tradition Cuvée Tradition
Champagne Beaugrand
Inhalt 0.75 Liter (39,87 € * / 1 Liter)

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Cuvée Camille - Grand Cru Cuvée Camille - Grand Cru
Champagne Vazart-Coquart
Inhalt 0.75 Liter (34,53 € * / 1 Liter)

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L'Inattendue - Extra Brut L'Inattendue - Extra Brut
Champagne Mary Sessile
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La Dame de la Renaissance 2007 - Grand Cru La Dame de la Renaissance 2007 - Grand Cru
Champagne de la Renaissance
Inhalt 0.75 Liter (50,67 € * / 1 Liter)

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Cuvée Champs Rayés Cuvée Champs Rayés
Champagne Piollot
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Blanc de Blancs - Extra Brut - Grand Cru Blanc de Blancs - Extra Brut - Grand Cru
Champagne Vazart-Coquart
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Cuvée Privilège Cuvée Privilège
Champagne Marlène Delong
Inhalt 0.75 Liter (34,53 € * / 1 Liter)

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Chardonnay Chardonnay
Champagne Thevenet-Delouvin
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Champagne Lejeune-Dirvang
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Magnum Prestige - 1,5L Magnum Prestige - 1,5L
Champagne Didier Doué
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Cuvée Tradition Cuvée Tradition
Champagne David Coutelas
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Champagne Thevenet-Delouvin - Brut Carte Noire Brut Carte Noire
Champagne Thevenet-Delouvin
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Brut La Chanose - Bio - 0,375L Brut La Chanose - Bio - 0,375L
Champagne Didier Doué
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Cuvée Come des Tallants - Bio Cuvée Come des Tallants - Bio
Champagne Piollot
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Blanc de Noirs - Grand Cru - 2012 Blanc de Noirs - Grand Cru - 2012
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Terre de Meunier - Extra Brut Terre de Meunier - Extra Brut
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Tradition - 1er Cru Tradition - 1er Cru
Champagne Rochet-Bocart
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Royale Réserve Non Dosé Royale Réserve Non Dosé
Champagne Philipponnat
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Trio Anthime Trio Anthime
Domaine Collet Champagne
Inhalt 2.25 Liter (66,22 € * / 1 Liter)

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Absolument Brut - Zéro Dosage Absolument Brut - Zéro Dosage
Champagne Corbon
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Champagne Lamblot
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Eclats Brut Eclats Brut
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Empreinte de Terroir Chardonnay Empreinte de Terroir Chardonnay
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Rosé Les Protelles - Extra Brut -Bio Rosé Les Protelles - Extra Brut -Bio
Champagne Piollot
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Vintage 2010 Vintage 2010
Champagne Lamblot
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"Les Genevraux" 2008 "Les Genevraux" 2008
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Colas Robin - Brut Nature - 2014 - Bio Colas Robin - Brut Nature - 2014 - Bio
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Sublime Chardonnay - Extra Brut Sublime Chardonnay - Extra Brut
Champagne Lamblot
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Champagne Thierry Bourmault
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Brut Rosé - Grand Cru Brut Rosé - Grand Cru
Champagne Hervy-Quenardel
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