Caractère - Millésime 2014 - Collection Anthime

Domaine Collet Champagne

Produktnummer: CRC_08

59,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (78,67 €* / 1 Liter)

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Eine ganz besondere Reise für den Geruch und die Sinne... der 4. einzigartiger Champagner aus der Anthime Collection in 300 Liter Holzfässer vinifiziert.

Keine malolaktische Gärung.

Caractère - Blanc de Noirs - Millésime 2014: 100% Pinot noir aus der Weinlese 2014. 0 Gr Zuckerzusatz. Degorgierung Juli 2020.

Aromen: der Terroir kommt zur Geltung: Kreide, Komplexität mit einem breitem Palette von Aromen und viel Potenzial!

Empfehlung: ein Champagner für die Gastronomie der perfekt eine schöne Käseplatte oder eine Poularde mit Morcheln begleiten wird.

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Flaschengröße/Füllmenge:	750 ml
Geschmack:	Holznoten, Komplex, Würzig
Hersteller:	Domaine Collet – EARL René Collet, 51120 Fontaine Denis, France
Qualität:	Blanc de Noirs
Type:	Brut Nature / naturherb: kein Zusatz von Zucker (Restzuckergehalt unter 3 g)
Vorhanderner Alkoholgehalt:	12 % Vol., 12,5 % Vol.

Das Weingut wird mit viel Engagement durch die drei Brüder Florent, Vincent und Thomas Collet geführt. Die entwickelten Champagner, fast ausschließlich aus Chardonnay und Pinot noir hergestellt, widerspiegeln den Ausdruck des wenig bekannten Terroirs Fontaine Denis an der Côte de Sézanne.Das Domaine Collet umfasst 5 Ha Reben mit Parzellen spezifischem Charakters. Die Vinifizierung erfolgt im Eichenfaß oder Edelstahltank mit oder ohne malolaktischer Gärung.Die Bruder verwenden einen nachhaltigen Weinbau mit großem Respekt für die Umwelt und die Reben.