Absolue Terre - Brut Nature - Bio

Champagne Elise Dechannes

Produktnummer: CED_06

79,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (106,53 €* / 1 Liter)

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Zusammenstellung: 100% Pinot noir aus der Weinlese 2018 in Tonkrügen vinifiziert, 9 bis 10 Monaten lang. Die erste (alkoholische) Gärung findet in den Krügen statt, ebenso wie die gesamte Weinbereitung. Keine Filtration. Abfüllung in Flaschen erst in Juni oder Juli statt. Zuckergehalt: 0 Gr/L.

Nur 436 Flaschen!

Aromen: eine schöne goldgelbe Farbe. Eine intensive Nase von Honig und gelben Früchten. Im Mund reife gelbe Früchte, eine großartige Struktur und eine schöne Länge.

Empfehlung: Apéritif und Begleiter von weißen & edlen Fisch oder cremige Käsesorten.

Unser Tipp: Probieren Sie ein wenig von diesem Champagner und lassen Sie ihm Zeit, sich zu entfalten, nach einer halben Stunde probieren Sie ihn erneut!

Verkosten Sie seine "Zwillingsschwester", den Absolue Grès - Brut Nature: zwei verschiedene Ausbau (Steingut vs Ton) desselben Safts aus der gleiche Parzelle, zwei identische und doch so unterschiedliche Ansätze. Zwei Champagner von unglaublicher Präzision und Länge!

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Bio-Zertifizierung:	Elise Dechannes, FR-BIO-01
Champagner Art:	Blanc de Noirs, Jahrgangschampagner
Flaschengröße:	750 ml
Geschmack:	Fruchtig, Komplex, Pflanzlich
Weinbaugebiet:	Côte des Bars
Bio:	Bio
Dosage:	Brut Nature / Zero Dosage
Hersteller:	Elise Dechannes, 22 rue de la Nation, 10250 Gyé-sur-Seine , France

Elise ist eine entschlossene Winzerin, die seit 2008 auf 4,50 Hektar in Les Riceys Champagner ohne Chemie herstellt. Sie bringt den Pinot Noir mit Eleganz und viel Persönlichkeit ans Licht.