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Absolue Terre - Brut Nature - Bio

Champagne Elise Dechannes
Produktnummer: CED_06
Menge Stückpreis Grundpreis
Bis 5
69,00 €*
92,00 €* / 1 Liter
Ab 6
68,50 €*
91,33 €* / 1 Liter

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69,00 €

Zusammenstellung: 100% Pinot noir aus der Weinlese 2018  in Tonkrügen vinifiziert, 9 bis 10 Monaten lang. Die erste (alkoholische) Gärung findet in den Krügen statt, ebenso wie die gesamte Weinbereitung. Keine Filtration. Abfüllung in Flaschen erst in Juni oder Juli statt. Zuckergehalt: 0 Gr/L. 

Nur 436 Flaschen!

Aromen: eine schöne goldgelbe Farbe. Eine intensive Nase von Honig und gelben Früchten. Im Mund reife gelbe Früchte, eine großartige Struktur und eine schöne Länge.

Empfehlung: Apéritif und Begleiter von weißen & edlen Fisch oder cremige Käsesorten.

Unser Tipp: Probieren Sie ein wenig von diesem Champagner und lassen Sie ihm Zeit, sich zu entfalten, nach einer halben Stunde probieren Sie ihn erneut!

Verkosten Sie seine "Zwillingsschwester", den Absolue Grès - Brut Nature: zwei verschiedene Ausbau (Steingut vs Ton) desselben Safts aus der gleiche Parzelle, zwei identische und doch so unterschiedliche Ansätze. Zwei Champagner von unglaublicher Präzision und Länge!

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-037
Flaschengröße/Füllmenge: 750 ml
Geschmack: Fruchtig, Komplex, Pflanzlich
Hersteller: Elise Dechannes, 10340 Les Riceys, France
Qualität: Blanc de Noirs, Jahrgangschampagner
Type: Brut Nature / naturherb: kein Zusatz von Zucker (Restzuckergehalt unter 3 g)
Vorhanderner Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.

Als Nachkommen einer Winzerfamilie aus dem 18. Jahrhundert widmet sich David Coutelas seit 1995 mit Leidenschaft dem Weinbau auf dem 7 Ha-Weingut in Villers-sous-Chatillon. Zu Ehren seines Urgroßvaters werden die Weine in Eichenholzfässern gereift um ein besonderes autentischer Geschmack zu erreichen. Diese typische Eigenart verleiht dem Champagnersaft Eleganz und Noblesse. Die Champagner werden keine malolaktische Gärung und keine Zusätze zugefügt.

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