Brut Nature

Domaine Collet Champagne

Produktnummer: CRC_09

Menge	Stückpreis	Grundpreis
Bis 5	35,00 €*	46,67 €* / 1 Liter
Bis 23	34,50 €*	46,00 €* / 1 Liter
Ab 24	34,00 €*	45,33 €* / 1 Liter

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35,00 €

Zusammenstellung: Ein Champagner 100% aus Fontaine-Denis, ein nicht bekannter Terroir an der Côte de Sézanne. 80% Chardonnay, 20% Pinot noir. Aus dem Weinlese 2018 bis 2014. 80% im Eichenfaß gereift. Der Champagner weist eine hellgelbe Farbe auf. Zuckergehalt: 0 g/L.

Aromen: er hat eine schöne hellgoldgelbe Farbe. Klare Nase mit weißem und gelbem Fruchtfleisch und mineralischer Note. Am Gaumen: Großer, gut gebundener Ansatz, verlängert durch eine gerade, strenge und frische Entwicklung.

Empfehlung: Passt perfekt mit Weißfisch oder zu gegrilltem Hummer.

Auszeichnung: 14,5/20 Gault&Millau

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Dosage:	Brut Nature / Zero Dosage
Flaschengröße:	750 ml
Geschmack:	Frisch, Fruchtig, Mineralisch
Hersteller:	Domaine Collet – EARL René Collet, 51120 Fontaine Denis, France
Vorhanderner Alkoholgehalt:	12 % Vol.

Das Weingut wird mit viel Engagement durch die drei Brüder Florent, Vincent und Thomas Collet geführt. Die entwickelten Champagner, fast ausschließlich aus Chardonnay und Pinot noir hergestellt, widerspiegeln den Ausdruck des wenig bekannten Terroirs Fontaine Denis an der Côte de Sézanne.Das Domaine Collet umfasst 5 Ha Reben mit Parzellen spezifischem Charakters. Die Vinifizierung erfolgt im Eichenfaß oder Edelstahltank mit oder ohne malolaktischer Gärung.Die Bruder verwenden einen nachhaltigen Weinbau mit großem Respekt für die Umwelt und die Reben.