Winzer: Champagne Joseph Desruets

Coeur de Pinots 1er Cru


  • CJD_03
Coeur de Pinots 1er Cru
54,00 €
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Zusammenstellung: 90% Pinot noir, 10% Pinot meunier aus der Weinlese 2014. 6 Gr... mehr
Produktinformationen "Coeur de Pinots 1er Cru"

Zusammenstellung: 90% Pinot noir, 10% Pinot meunier aus der Weinlese 2014. 6 Gr Zucker/L.  Deg. Nov 2020.

Aromen: Dieser Champagner hat eine schöne rosa-bernsteinfarbene Farbe, die als "oeil de perdrix" bezeichnet wird. An der Nase ist er kräftig und großzügig, mit Noten von Steinobst. Im Mund ist er reich und fruchtig mit Noten von roten und kandierten Früchten die von Blutorange bis zu gesalzenem Karamell reichen. Ein mineralischer, langer und anhaltender Abgang in perfekter Harmonie ...

Empfehlung: ein Champagner, den man zu rotem Fleisch, Käse genießen kann.

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Flaschengröße/Füllmenge: 750 ml
Vorhanderner Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Type: Extra Brut/ Extra herb: zwischen 0 und 6 g Zucker pro Liter
Qualität: Blanc de Noirs, 1er Cru
Geschmack: Fruchtig, Gebäcknoten, Komplex, Frisch, Rund
Hersteller: Champagne Joseph Desruets 85 rue de bacchus 51160 Hautvillers - France

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desruets_T_MEs war im Jahr 1888, als das Familienunternehmen gegründet wurde. Im Laufe der Generationen hat sie ihr angestammtes Know-how weiterentwickelt, um Weine mit Besonderheiten und Aromen zu erhalten, die sie zu einem einzigartigen Champagner machen.

Heute sind Matthias und Thomas Desruets die 6. Generation, die die Tradition fortführt. In dem Bestreben, ihre Identität und ihre Traditionen zu bewahren, pressen sie ihre Trauben noch immer auf handwerkliche Weise mit der von ihren Vorfahren verwendeten Eichenpresse "Darcq Flamain". Jede Cuvée trägt somit die 133-jährige Geschichte und Leidenschaft des Hauses in sich!

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Die Familie besitzt 2,5 Hektar Weinbergen und stellt 25.000 Flaschen pro Jahr her. 

Unser Weingut befindet sich seit 2020 in der Umstellung auf ökologischen Anbau. Seit 6 Jahren verzichten wir auf den Einsatz von Herbiziden und engagieren uns für einen nachhaltigen Weinbau.

 

 

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