"My first memory dates back to when I was three years old. My first harvest.
I cut grapes with the harvesters, mighty proud of myself. I especially remember the press: I drank the freshly pressed, still lukewarm grape juice amidst a joyful atmosphere with about thirty harvesters. That's where it all started for me."
2: Which bottle would you serve to please someone, without there being a special occasion?
"Without hesitation: the Brut Rosé.
Its lovely pink color immediately brings joy to the table. It has that radiant, spontaneous side. I like the idea of opening it without a special occasion, simply to share a happy moment. Why not with a pizza, at a large table, in a simple and convivial atmosphere? Champagne can also enhance everyday moments."
3: With which personality would you like to share a glass of champagne?
"With my grandmother, Georgette Liebart.
In my eyes, she is a historical figure. The history of Champagne LIEBART-REGNIER truly begins with her. She was a courageous, determined woman who worked her entire life to ensure that her descendants could continue the family business."
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Question 1 : Quel est votre tout premier souvenir lié au champagne ?
"Mon premier souvenir remonte à mes trois ans. Mes premières vendanges.
Je coupais les raisins avec les vendangeurs, fière comme tout. Je me souviens surtout du pressoir : boire le jus de raisin tout juste pressé, encore tiède, au cœur d’une ambiance joyeuse avec une trentaine de vendangeurs. C’est là que tout a commencé pour moi."
Question 2 : Quelle bouteille serviriez-vous pour faire plaisir, sans occasion particulière ?
"Sans hésiter : le Brut Rosé.
Sa jolie couleur rose apporte immédiatement de la joie à table. Il a ce côté lumineux, spontané?. J’aime l’idée de l’ouvrir sans raison particulière, simplement pour partager un moment heureux. Pourquoi pas avec une pizza, autour d’une grande table, dans un esprit simple et convivial ? Le champagne peut aussi sublimer les instants du quotidien."
Question 3 : Avec quel personnage aimeriez-vous partager un verre de champagne ?
"Avec ma grand-mère, Georgette Liebart.
A mes yeux, elle est une figure historique. C’est avec elle que commence véritablement l’histoire du Champagne LIEBART-REGNIER. C’était une femme courageuse, déterminée, qui a œuvré toute sa vie pour permettre à ses descendants de poursuivre l’aventure familiale."
